とは言えやはり、普段の昼時よりちょっと賑やかさのある店内。
「空いている、お好きなところにどうぞ～」
と声をかけられ、それでもまだいくつか空きのあるテーブルの一つに腰を下ろす。

すぐにお水が出され、迷う事なく、「おろしそば」を即注文

あ、あの時の花番さんかな？
頼んだ瞬間、うれしそうににっこりと微笑みを見せ、伝票に書き入れている。

忙しくても、卒なく気持ちのいい応対の花番さん達の姿は、本当に気持ちがいい。
…と、なぜか、周りでは「カレー南蛮」を頼んでいる人が多く…、
ふわ～りと漂う匂いに、思わず「カレー南蛮」にも心惹かれる気分になってきそう～

と、思ったところに、「お待たせしました～」と、「おろし蕎麦」が置かれる。



丼に蕎麦が盛られ、上には紅立が添えられたたっぷりの大根おろしに九条ネギ。
それに、糸鰹がふわっと盛られた姿は、涼味豊か。



まずは汁をかけずに蕎麦を手繰り、口に含むと、もちっとした腰。
噛み締めると強くはないが、じんわりと感じる蕎麦の風味を味わい…

えいやっと、汁をたっぷりと回しかけ、



大根おろしに葱を絡め頂くと、これは美味しい

もちっとしたしっかりとした腰に、程よくぴりっとした大根の辛味が絡まり、
糸削りの鰹節が風味を増して蕎麦を盛りたてる。

食欲がない時でも、これだったら爽やかに・・・、
いや、飲んだ後にも良さそうだなぁ～…
などと思いながら、するすると食べてしまう。



食べている途中で持ってきた湯桶に、これも丁寧に
「すみません、ちょっと早かったですがいいですか？」　（はい、いいですよ（＾＾））
の言葉を添えて出された蕎麦湯。

たっぷりの大根おろしの入った汁に注ぎいれ、ゆっくりとこれも飲みほしたらお腹も満足、
大根おろしが又、体をすっきりとさせてくれたよう。

伝票を持って立ち上がると、各方面にいた花番さん皆さんで、
「ありがとうございました～」
とおっしゃって下さる言葉を聞きつつ…

ご馳走様でした～

初夏の「冷したぬき・きつね」、そして夏の「おろしそば」。
秋にも何かあるのかしらん～…


＊おろし蕎麦　903円　（税抜き 860円）



「神田まつや」吉祥寺店

武蔵野市吉祥寺本町2-3-1
吉祥寺東急百貨店９階
0422-22-1722
11:00～21:00
毎週木曜日（東急デパ-トによる）


2009年　5月26日　「冷したぬきそば」
2009年　3月　3日　「草切り」
2009年　2月20日　「かき玉うどん」
2008年12月22日　「おかめそば」
2007年　5月15日　「かき玉そば」
2006年12月15日　「柚子切りそば」
2006年　7月15日　「小海老天もりそば」
2005年12月21日　「たぬきそば」

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