皆さん、セレブな方々で、お話を聞く度に（河豚っ、コートドールっっ）恐れ多くなりながらも…

まずは、乾杯～。　それも、シャンパンで！



蕎麦屋でシャンパン。
ナプキンが置かれた今の「ＨＯＮＭＵＲＡ　ＡＮ」。
ＮＹ帰りのご主人がスマートな仕草で注いで下さり、これがよく似合う、んだなぁ。



お通しは、タタミイワシと海苔を炙ったものとのこと。



シャンパンに合うお料理を、とご主人のアドバイスの元に、まずは三品選びお願いすると、銘々小皿に分けて出される。
なんだかちょっとした前菜のよう。



まず一品は、「本むら庵」でもオリジナルだった、「牡蠣のオイル漬け」。



そして、これは裏メニューなのかな？ご主人が、
「シャンパンに合いますよ」
と、自信たっぷりでお勧めして下さった、「贅沢和え」。
とろろに、雲丹、イクラ、オクラが盛られ、これをかき混ぜて頂くもの。
生臭くなってしまうのでは、と思ったが、これが不思議に、シャンパンによく合う。



それに…、「クレソンの胡麻和え」。
胡麻の香りのクレソン。ダブル胡麻の風味が香ばしく、しゃきしゃきとして美味しい。

これで、いろ～いろ～と話が弾み、シャンパン片手に盛りあがり…



ここに来たら、やっぱり、これ
剣菱の「枡酒」を、皆で頂く。（あ、やっと落ち着く…、なーんて（＾＾：））ちゃんと塩も添えられ、敷かれた銀皿にもたっぷりこぼして注いで頂く。



そして…、枡酒に合わせてお料理も。
本むら庵と言ったら、やっぱり「鳥わさ」 。



それに、ひとつを半分にカットして出して下さった「鳥団子」。



お酒もお変わりをして…



中に鴨肉が詰めて焼かれた 「おきつね焼き」



それと、ここ独特の超細切りの 「きんぴらごぼう」も頂いて、すっかりほろ酔い心地 。

ラストオーダーのお声がかかり、お蕎麦を註文～。



「鴨せいろ」の方に、



初めてみる、「釜上げうどん」は、まず筒型の重箱が置かれ…



蓋を開けると、お湯が張られその中に、真白なうどんが横たわっている。



そして、私は久々に、こちらの「山かけ蕎麦」を 。
まるでマシュマロのようにふわっふわに溶かれたとろろの真ん中に、雪にうずもれるかのように、鮮やかな卵。



箸を入れると、とろりと蕎麦に絡まり、これが美味しい～。

すっかり頂いたら、お腹いっぱい。いつの間にか、緊張も取れてる…？



とは言え、ここで終わらないのが、さすがセレブのお集り♪と、別腹で、デザートも。
「小豆添えのバニラアイス」、「小豆添えの抹茶アイス」、「抹茶ロール」に「黒糖ロール」を各々選んで頂いて・・・

すっかり酔い酔いの、セレブな晩餐。
ロレンス様、お会いしたかった一合徳利様、魅力的な女性お昼の花道様、ありがとうございました～



「HONMURA AN 手打蕎麦」

港区六本木7-14-18
03-5772-6657
12:00～15:00 / 17:30～22:00
12:00～21:30（土日）
月曜、第三火曜定休


2008年　6月20日　掻き揚げ、鳥わさで一杯、せいろそば
2008年　5月27日　お昼に…
2007年12月26日　「ＨＯＮＭＵＲＡ　ＡＮ」に変わって初訪問

旧「本むら庵」は…
2007年　8月27日　最後の日。。。
2007年　6月27日　ぶっかけスタイルの「おろしそば」
2007年　5月24日　「揚げ出し豆腐」の旨さに堪能　「せいろそば」
2007年　2月22日　「おきつね焼き」、「せいろそば」
2007年　1月29日　これで飲めそう…「おかめそば」
2006年12月29日　今年の食べ納め　「山いも」で枡酒、「せいろそば」
2006年10月30日　ボリュームたっぷり「蕎麦サラダ」、「せいろそば」
2006年　9月29日　「せいろそば」
2006年　9月21日　「山かけそば」
2006年　8月　9日　「三点盛り」で枡酒、「せいろそば」
2006年　6月28日　美味「鳥わさ」で一杯、「せいろそば」
2006年　1月26日　「生湯葉そば」
2005年12月　2日　「蕎麦寿司」を味わう夜会
2005年11月28日　「せいろそば」
2005年10月24日　「新そば」
2005年　8月17日　「鳥わさ」「玉子焼き」「きんぴら」を堪能
2005年　8月12日　「卵とじそば」
2005年　6月27日　「とろろせいろ」
2005年　4月25日　「卵とじそば」
2005年　3月23日　「とじせいろそば」
2005年　1月28日　「納豆そば」

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