他にお客さんのいない中、「お好きなところ」のテーブルのひとつに腰を下ろし、すぐに「熱燗」を注文。



なんだかとっても「鳥わさ」が食べたくて、これも迷わずお願いする。
こちらの「鳥わさ」は刺し盛り仕立て。
ふわりとした身のささみ肉に、たっぷりの山葵を漬けて頂くのが旨い。



ゆっくりと頂いていると、疲れも空腹も和らぎ、ほっとした時間が流れる。
しめは、「かけ」にしよう。
それに、卵黄も付けてもらっちゃおう･･･。

「かけそばに、卵黄いっこ、付けてもらえますか？」
とお願いした花番さんは、戸惑うことも困った様子も見せずに、にっこり「はい」と受けてくださる。
うれしいな～･･･



そして、出された、細打ちを選んだ「かけそば」。
黄色が濃い、美味しそうな卵黄が添えられて。



おかれた瞬間から、ふわ～と立ち上る芳しい鰹の香り。
口に含む汁は、すっきりとしてまろやかな上品に仕上がったもの。
すぅ～っと体に染み入るようで、とても美味しい。

中の蕎麦は、温められた事で穀物感が増し、これもいい。



しばしそのままでのかけそばを楽しみ、途中で卵黄を、そっと落とし入れ･･･



絡め頂くと、これがたまらな～い
卵のコクに、まろやかな風味が加わり、ぐうんっと蕎麦が美味しくなる。
「かけそば」に卵黄は、やめられないな～♪

すっきりとした汁にも、この卵が加わり二度の楽しみ。
すっかり飲み干してしまったら、体もほっかほか。

今日もご馳走さまでした

今度は、12月のお決まり、柚子きりを頂こう。


＊お品書き
もり 630円、変わりそば 840円、二色 945円、きつねもり 787円、冷やしカレー 840円、鴨汁、つけとろ 945円、かけ 730円、卵とじ、力 945円、天ぷら 1,470円などなど豊富

山菜 315円、椎茸昆布 262円、板わさ、鳥わさ、納豆サラダ、もろみ豆腐 472円、揚げ出し豆腐、浅利の酒蒸し、お袋焼き、もつの生姜煮 525円などなど豊富
ビール（小）387円（大）630円、樽酒 630円、地酒各種 787円～



「五色そば　ほさか」

武蔵野市吉祥寺南町1-4-1　井ノ頭ビルB1F
0422-48-2118
11:00～21:00(日、祝～20:30)
月曜定休　５時まで禁煙
これまでの訪問

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