ほぼ３年ぶりくらいかな～、などと考えながら近づくと、入口横には、うれしい「平日晩酌セット」の貼り紙も。



これはいいなあ…、と思いしばし見つめ、暖簾をくぐる。
しっとり落ち着いた、年月を感じる老舗の町の蕎麦屋風情。テーブル席がゆったりと配され、奥には電動の石臼が回ってる。



「いらっしゃいませ」の声に出迎えられ、空いている席に腰を下ろしほっとしていると、すぐにコップにお水が出される。

これで乾いていた喉をうるおし、置かれている品書きに目を通す。

う～む、これはすごい 。
冷たいそば、温かいそば、きしめん、うどん、丼、定食、そばセット…
ページをめくりながら見ているのも楽しい。

一通り見たところで…、
まずは、表で見て決めていた、おまかせ三点盛りにお酒のついた「晩酌セット」をお願いする。
ビール、地酒、日本酒、焼酎から選べる飲み物は「銀盤剱岳」を選んで。　鍊



すっきりとして口当たりの軽やかな銀盤に、お通しはさっぱりとした山菜おろし。

これでほっとしていると、程無くセットの「三点盛り合わせ」が置かれる。



出し巻き玉子に鴨ロースト、それに板わさ。

てっきり作り置きの卵焼きかと思ったら、これが焼きたてのほかほかしたもの。ほんのり甘めの、関東風の卵焼きは懐かしい味わいで、お酒に程よい。
そして、薄切りにされた、しっとりと味わい深い鴨ロースト。
厚切りの鈴廣のかまぼこには、きちんと摺り下ろされた本山葵が添えられて。

これらで、しばしゆっくりと楽しむ、ほんのひと時。
ゆったりとして落ち着いた、肩の力をぬいてほっとできる空間は心地いい。
後からふらりと入ってくる、地元のお客さんもしみじみと静かに憩っている様子。

落ち着いたところで、再び品書きをめくっていると、最後のページに蕎麦について書かれてる。



どうやら出前もやっているようで、これはすごいな～…

などと見ながら、〆のお蕎麦は何にしよう。
豊富に並ぶ品書きは珍しいものもあったりして、いくつか惹かれたが、せっかくの石臼挽き自家製粉の蕎麦。久し振りでもあるし、基本の「もりそば」を頂くことに。

ほどなくして出された蕎麦は、四角の蒸篭に盛られた丹精な細切り。



きちんと角の立った瑞々しい面持ちの蕎麦を手繰り寄せると、やさしく蕎麦の香りが漂う。



口に含むと、しなやかな腰加減。
強い腰というよりは、優しい歯ごたえの蕎麦でのど越しがいい。
ただ、含んだ瞬間にちょっと水の匂いのような物がやや気になったが、それでも噛みしめていくと、次第に優しく甘みが感じられる。

何よりもしなやかで、するすると落ちるのど越しの良さは心地いい。

汁は薄めの町の蕎麦屋らしい甘めのもの。だが、きちんと取られた出汁の風味が美味しく、柔らかい印象のもので、蕎麦との相性はいい。

きちんと頃合いを見て下さって出された、さらさらとした熱々の蕎麦湯を注ぎ入れると、まろやかに感じる蕎麦湯汁にほっとさせられる。
そして、この山葵がやっぱり旨い。

食べたくていたお蕎麦。食べられたことがうれしく、すっかり満足な気分に…。
手際よく、愛想のいい花番さんの応対も気持ち良く、しかも町の蕎麦屋だからこそ、のこの豊富な品書きは魅力的。

御馳走さまでした～

又時々訪れて…、
今度は、隣の人の食べていた美味しそうな天ぷらも頂いてみたいな 。


＊お品書き
もり 600円、鴨せいろ 1,000円、鶏せいろ、肉せいろ、カレーせいろ 900円、とろろ 850円、なめこおろし 850円、天せいろ 1,200円、かけ 600円、おかめ、卵とじ、かき玉 750円、けんちん、力、肉なんばん、カレー南蛮、山かけ、なめこ山菜、鶏南蛮 850円、冷したぬき、きつね、きしめん、山菜 800円、冷麦 800円、あげ天おろし 1,200円などなどきしめん各種
、カレーライス 800円、親子丼、カツ丼 900円、野菜えび天丼、野菜あなご天丼 1,000円などなど、丼とのセット 950円～、各種定食 1,000円～、(メニューとにかく多し）

コロッケ 300円、冷しトマト 350円、奴、いかげそ揚げ 400円、玉子焼き、ポテトフライ、ソーセージ、味噌田楽 450円、もつ煮、そば揚げ、板わさ 500円、さば味噌煮 550円、地養鳥焼き 600円、地養鳥親子煮 、カツ煮、鴨塩焼き、本鴨くんせい 700円、おまかせ三点盛り 800円
ビール(小）250円、（中）550円、銀盤、銀盤剱岳 500円、磯自慢、日高見、奥播磨 750円



「中井　長寿庵」

新宿区中落合1－13－7
03-3953-3525
11:00～15:30 / 17:30～20:45
木曜定休

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