民芸調たっぷりの入り口を入ると、これはびっくり。
平日の午後３時とはいえ、お盆ウィーク最中の今日は、お店の中も賑わっている。
それぞれ、蕎麦前をたっぷりと楽しんでいる様子も伺え･･･



私も、喉が渇いていたので、とりあえず生ビールの小をお願いする。
これをくぅ～っと飲んでみたら、やおらお腹が空いていることに気づいたので･･･

前々から気になっていた「甘エビの唐揚げ」をお願いしてみることに。



小海老の唐揚げのようなものを想像していたので、出された海老を見てちょっとびっくり。
これは美味しそう～
お行儀よく、揚げられた海老が５尾盛られてる。

食べてみると、これが美味しい 。
唐揚げというよりは、むしろ薄い衣で揚げられた天ぷらのような感じで、カラリとしてサクッサク。
噛み締めると海老の甘みがじわ～っと口いっぱいに広がって、これはいいな～

吉祥寺での所用も、とってもうれしい結果に終わったことだし･･･と、
ついでに枡酒も。



甘海老の唐揚げに、添えられた粗塩に、と、ゆっくりとこれを頂きながら楽しんだ後に･･･

「二色そば」を、せいろと紫蘇切りでお願いする。



まずは「せいろ」から。
二八で打たれた蕎麦は、顔を寄せればほんわか～と漂う蕎麦の香り。



口に含むと･･･
あれれ、今日はちょっと茹で時間がほんのちょっぴり長かったかな？
ま、忙しそうだし･･･、とちょっと柔らかめ。（いつもはもっとしっかり）

食べ終わる寸前辺りという、絶妙なタイミングで出される「紫蘇切り」。



鮮やかなグリーンの蕎麦は透明感があり、さらにその中に紫蘇の破片が散りばめられている。



手繰り寄せただけで、ふわ～っと香る、紫蘇の香り。
こういう暑い日には、この香りだけで清涼感を感じてしまう･･･。



口に含むとぷるっぷるっとした歯ごたえが心地いい。
噛み締めれば、香り以上に紫蘇の風味がいっぱいに広がり、とても爽やか。
夏の日の紫蘇、これはやはり格別･･･、

と、満足な思いで頂くと、お腹もいっぱい

ご馳走さまでした～

と、さらに、後から又お客さんが･･･。
今日は、忙しそうだな～。。


＊ビール小 360円、甘海老の唐揚げ 520円、枡酒 640円、二色そば 840円



「五色そば　ほさか」

武蔵野市吉祥寺南町1-4-1　井ノ頭ビルB1F
0422-48-2118
11:00～21:00(日、祝～20:30)
月曜定休　５時まで禁煙
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