蕎麦栽培を本格的に取り掛かるため、岡山へ移り、
看板を下ろした豪徳寺の「あめこや」さん。

そして、去年年末、ずっと片腕となって支えてきた、
お弟子さんがそのまま店を引き継ぎ、
「しおて」と屋号を変えて、新規オープン 。



今宵は、東京を離れる前の最後に、
「しおて」さんにて、
「あめこや」のご主人、女将さんを囲む会 。

豪徳寺　「そば さけ あて　しおて」