「独自で編み出したそば打ち技法」を綴った、
「真そば味革命」を出された、岐阜「深萱ふ〜ど」の長谷川さん。



この度ご夫婦で東京にいらっしゃる事となり、
その話をお聞きしようと相成り…、



太野さんの声かけに早々たるメンバーが揃い、
立石「玄庵」にて、「長谷川さんを囲む会」 。

立石　「手打そば　玄庵」