前回伺ったのは、初夏の事。
この冬一番の寒さだという今日、冬のお蕎麦を頂きたくて…、



肌を切るような空気の中、凍えながら向かった、
瀟洒な家々が並ぶ、高級住宅街。
モダンなコンクリ壁に、さらさらと静かに暖簾が靡いてる。

保谷　「そば切り　すゞ木」

お母さんの温もり溢れた、神楽坂の「和み」。
その姉妹店が、銀座一丁目に今月12日にめでたくオープン 。

「和み」のオーナーである娘さんのご主人が、
結婚後、蕎麦打ち修業をなされて開いた、
「洋風手打ち蕎麦と日本酒とワイン」のお店 。



開店2日目、華々しい祝い花に囲まれたお店は、早くも賑わい、
ガラス張りで入りやすい、明るい雰囲気 。

銀座一丁目　「Soba Ristorante na×ru」