午後１時すぎ。
何組かのお客さんが去ったような店内で、又、窓に面した明るい席を選ぶ。前回同様、とても感じのよい接客のご主人が変わらぬ笑顔で迎えてくれるのがうれしい。


席に着くと出される、「韃靼蕎麦茶」と「揚げ蕎麦」。

緑茶のようなのに、飲んでみて、わあっと思う、ふわりと蕎麦が香るお茶が、とても美味しい。
そして、この揚げ蕎麦の塩加減が絶妙。


と、ほっと寛ぐと、
「おかげさまで、一周年を迎えることができまして･･、デザートとお酒以外は2割ﾋ引きにさせて頂きますので、ごゆっくりどうぞ」とのこと♪

お聞きすると、今月の17日に一周年となるそう。
あまりに落ち着いたお店に、スムーズな接客だったので、もっと経っているかと思ってしまっていたので、びっくり。

さあて、何を頼もうかな･･･

品書きとあわせて、祝日の今日は、変わりそばの「ゆずきり」もありますよ、とのこと。

でも、なんだか、ずっと底冷えを感じていたので、久しぶりに暖かいそばが食べてみたい･･と、思っていたら、「冬季限定」で「きのこのみぞれかけそば」なるものが。こ、これ、食べてみたい♪


で、それをお願いすることに。あと･･、せっかくの1周年♪と、「出し巻き玉子」もお願いする。
お酒を頼んでいないけど（車なので･･）「お蕎麦の前がいいですよね 」と、おっしゃってくれる配慮がうれしい。

美味しい揚げ蕎麦をたべつつ待つと、ほどなくしてまずは「出し巻き玉子」が出される。



湯気の立つ玉子は、見るからにふるふるっとした柔らかそう～なもの。
口に運ぶと、ほどよい甘みを静かに加えたしっかりした味付けの、上品な一品。思わずお酒を頼みたくなってしまうもの･･･。
添えられた大根おろしも又、自然の甘さがたっぷりこもったもので、これもいい。

･･･と、食べている間に、次々とお客さんが。
いつの間にか、店内はほぼ満席に。お酒とお料理･･と、頼んでいるお客さんがとても羨ましい。

と、頃合ぴったり！に、目の前に「きのこみぞれがけそば」が置かれる。



熱々のまま、湯気を纏って出された丼の表面には、いかにも美味しそうなきのこがたっぷり♪



しめじに、舞茸、椎茸などのきのこの、驚くくらいにしゃきしゃきっとした歯ごたえが心地いい。そして、たっぷり汁にからんだ大根おろしが、汁に優しい味わいを施している。
ん～っ 胃にも優しく染み渡る･･･。

屑仕立てのあんかけとは又違う、この大根のみぞれ餡。
いつまでも熱々のままなのもうれしく、すでに汗ばんでくるほど、体もほかほかに。

暖かい汁の中でもしっかりとした腰のある蕎麦は、さらにもちもち感を出しこれもいい。
いやぁ、非常に満足な一品

一方彼は、「新蕎麦だし！」と、「せいろ大盛」を。



ここの盛りも見事っっ。大盛はさらに豪華に盛られ、さすがの彼もお腹いっぱい～っとのこと。
見た感じの蕎麦は、美しく、次回は私も又、せいろを頂こうかな･･･。

すっかり、大満足で、後から次々に訪れるお客さんに席を譲ろうと、席をたつ。
本当に暖かい接客（のおじ様）に、蕎麦もともかくとても心地いい時間。
今日も又、ご馳走さまでした～･･･

一周年がすぎ、ますますの発展を楽しみにしています！
さって、これで明日に臨もうっ！

＊きのこみぞれあんかけそば 1,000円（冬季限定）出し巻き玉子 550円、


手打蕎麦　むら岡

日野市百草５１５
042-592-1257
11:30～14:30 / 18:00～21:00
（日祝11;30～14;00 / 17:30～19:30）
火・水曜定休
前回の訪問


　

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