扉を開けば、心配そうに迎えてくれる、
女将さんにご主人、…嬉しいなぁ　。



一応病み上がりなのでゆっくりと、
…でも、ちょっと飲みたい 。



宮城　「浦霞」　純米夏酒



お通しの「鰊の山椒煮」をつまみつつ…



見てるだけで楽しい品書きを眺め、



中から見つけた復活メニュー、
乾物とは全く違う、ふっくらしっとり旨み抜群の、
生エイヒレの「エイヒレの炙り」 。



それと、大好物、名残の、
「トウモロコシのかき揚げ」を（ハーフ） 。



…と、「快気祝いだよー」と、
なんとっ、「松茸の土瓶蒸し」がっ　。



添えられた猪口に注ぎ啜った瞬間、
すぅ〜っと鼻に抜ける松茸の香りに、
はぁ〜…シ・ア・ワ・セ〜



香りにうっとり、お出汁に染み入り、
何度もすすりすすり、蓋を開けば、



贅沢にたっぷりの松茸がっ
初物はなんとか、寿命が延びたかも。



さらに、柔らかくジューシーな鳥肉に、



ぱあっと花いた鱧まで沈み



最後は酢橘をきゅっと絞って…、
一足先に、秋を満喫〜 。
お酒のお替りは今日はがまんがまん、



お蕎麦は何にしようかなっと…、
丁度女将さんが9月のメニューを作成中。
盗み見しら…、あっ
又食べたいと思っていたメニューがっ。



即効お願いした、
復活メニュー、「ピリ辛冷や汁せいろ」 。



お蕎麦は、限定「手挽き蕎麦」、



まず手繰った蕎麦が美味しい 。
3日ぶりなので感慨ひとしお、
何度も何度も手繰り、心から味わって…、



ようやく潜らせた汁が、旨いのなんのっ 。
坦々風の、出汁に胡麻のコクたっぷり、
ほのかな辛さが、次に次にと後引く旨さ。



胡瓜に茗荷の薬味もドンピシャ、
氷が浮く汁の冷たさが残暑にも嬉しく、
手繰る毎に元気になってくよう〜 、



食欲もすっかり回復、あっという間にぺろり。
ほんのりと濁った蕎麦湯を注ぎ、
これが又美味し〜い坦々蕎麦湯。



注ぎ、注ぎ、すっかり飲み干して…

ご馳走様でした〜

お蕎麦注入で心も体もパワーアップ。
「グリーンカレー」も復活するし、
秋の玄治も楽しみ楽しみ 。

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