扉を開き入った店内は、白壁に白木が柔らかな、
明るく上品な素敵なフロア 。



居心地の良さそうなカウンター席が並び、
奥から迎えてくれたご主人は・・・、

あっ！なんとっ、何てうれしい再会,。
以前あった、新宿御苑前の「松月庵」のご主人　 。

昔伺った事を覚えていて下さり、
お聞きすると…、
体を壊して新宿をやめてから地元町屋に戻り、
3年前、自宅を改装して再オープンしたのだそう。

思いがけずの出会いに胸いっぱい、
奥の個室仕立てのテーブル席に通されて…



御苑時代も、「創作蕎麦料理」を出していたご主人、
お料理もずらりと豊富、



お蕎麦の品書きもチェックして…、



今日頂くのは、4300円のコース料理。



まだ興奮冷めやらぬまま、
まずは、ビールで乾杯～。



程なく、次々に出された、前菜の盆。



見目美しく盛られた品々は…、



炊き味がいい、好物「つぶ貝うま煮」に、



「いぶりがっことパルメザンチーズのポテトサラダ」、



「トマトとアボガドのクリームチーズごろ和え」、
これ好きっ



出汁の旨さが光る、
「冬瓜の冷やし蟹餡かけ」、



大好きな「子持ち昆布」まで揃ったら…、



これはもうたまらずお酒 。



静岡　「臥龍梅」　純米吟醸



椀物は、ミニ大根を添えた「蟹真丈」。



真丈は、ふっくらほろほろ、
しかも、はぁ～、このお出汁がとっても美味しい 。



お造りも素晴らしい 、
大間の鮪は、大トロも赤身もとろ～り蕩け、
「シマアジ」に、希少な松輪の鯖の「シメ鯖」。



お酒もお変わり、福島「写楽」純米吟醸



ここにうれしい、焼き魚、
今が旬「秋鮭の西京漬け焼き」 。



こんがりと焼かれた身はじっとりと脂が乗り、
西京味噌の塩梅もぴたり、ん～旨いっ 。

ベビーコーンはシャキッと甘く、
蕎麦豆腐はとろりと滑らか。



お酒がすすむすすむ 、
宮城の「日高見」純米吟醸（芳醇辛口）



最後は、「天ぷら盛り合わせ」。



美しく花を咲かせた天衣の、
立派な海老はぷりっと身がつまり、
レンコンに、舞茸、大海老の頭が添えられて…



…と、蕎麦寿司まで 。
しかも、白海老の軍艦蕎麦寿司 。
くぅ～、幸せ～

「うじいえ」さん、さらに腕上げた？
どれもこれもがとっても美味しいお料理に、



〆は、外イチで打たれた「せいろそば」。



北海道雨竜の新そば。
ところどころにホシ散る蕎麦は、



もちもちっとしたしっかりとした腰があり、
手繰る毎に甘みがじわ～り。
お蕎麦も美味しいっ 。

喉越しよく、食べやすく後引く蕎麦に、
鰹香るまろやかな汁がそっと寄り添い、
あっという間に手繰ってしまう。

皆揃ってせいろのお替りをする中…、



私は、「かけそば」でお替りを 。
琥珀に澄んだ汁を早速一口。

はぁ～、しっくりと柔らかく、
鰹に昆布宗田節がまろやかに溶けた、
飲んだ後の体にほっと染みる、しみじみとした旨さ 。



蕎麦は、汁に浸っても尚腰残し、
せいろとは又違うおいしさ充分。
すすりすすり、汁まで飲み干して・・・、



蕎麦湯は、熱々濃厚とろ～りポタージュ。
これが又美味しく、たっぷり頂き、



甘味は、「蕎麦茶ブラマンジェ」 。

はぁ～、美味しかった、
始終もてなして下さる女将さんも温かく、
皆とわいわい、とっても楽しいひと時に…

ご馳走さまでした～

又ぜひ伺って、
今度はカウンターでほっこり憩ってみたいな

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