昼時過ぎても待ち人のある、三鷹の大人気店 。
どのお客さんに対しても、心を込めて応対している、
女将さんの姿は見ていても気持ちよく…、



「お待たせしちゃってすみませ～ん」
程なく通されたカウンターの前には、
魅力的な銘柄が並ぶ、お酒のリスト。



萩の鶴の阿部酒店オリジナル酒、
「亀岡」 純米吟醸美山錦で、
密かに今日は誕生日、自分にそっと乾杯 。

すぅ～と喉落ちる澄んだ飲み口に、
柔らかな甘みが広がり優し～い味わい。
ん～、美味しい、まさに好みの味。



添えて出された、さっと炙った薩摩揚げは、
ぷりぷりの烏賊入り、これ美味しいっ



合せて、「いぶりがっこチーズ」を頂き、



お酒のお変わりは、
「墨廼江」純米吟醸　蔵の華

これで1人ゆっくり楽しんで…、



お蕎麦は何にしようかな、
品書きには、夏に向けてのメニュー、
冷やし系のお蕎麦がピックアップ、



「冷しゃぶぶっかけ」に、「冷やし坦々」。



楽しいつけ汁がいろいろ、迷いつつ…、



「太古福」さんのミニ丼、
これも一度食べてみたいなあと…、



目に留まったのが、「納豆ぶっかけ」。
オクラにふわふわとろろ付き、これに惹かれ…、



「太古福」さんで初の、「納豆ぶっかけ」、玉（ぎょく）付きで 。



丼に盛られた蕎麦は、
ホシ散り角立つ凛々しい細切り 。



納豆別盛り、というのも「太古福」さんならでは。
まずは、そのままの蕎麦を存分に味わって…



添えられた鉢には、
納豆におくら、葱にとろろに刻み海苔。
これも、お酒の充てになっちゃいそ～う 。



汁をたらりと垂らし、ざくっと混ぜて、


　
まるで納豆つけ汁、絡めて食べる蕎麦が旨いっ。

「納豆そば」というと、ぶっかけだけど、
つけ汁の納豆、これはいいっ



そして…、半分残った蕎麦には納豆をかけ、
その上に黄身を落とし入れ…、



ふっくら納豆の滋味に、ふわふわトロロ、
オクラのシャキとろに、海苔香ばしく、
玉子のまろやかなコク絡まり…、

全部絡めた蕎麦は、極旨最高～。

ずずっずずっとあっという間。



添えられた猪口に残った汁を移し、
ほんのり濁った蕎麦湯を最後にたっぷり堪能し…、
は～、美味しかった。

ご馳走さまでした～

「太古福」さんの「納豆蕎麦」、
これもクセになっちゃいそ～う。
何を食べても、「太古福」さん、美味しいなあ

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