いつも一人なのでそれもうれしく、



1人を待ちながら、ハートランドで小さく乾杯～ 。



お通しの、ほっこり美味しい煮物を頂いて、



カリカリ蕎麦の実が香ばしい「蕎麦味噌」に、



私のイチオシ、粒々際立ちツーンと山葵が利いた、
「たらこの山葵漬け」 を前にして…、



お酒にチェンジ、青森の「ん」純米酒。
お地蔵さんの顔に思わず顔がほころんじゃう 。



お気に入り、真鶴産「生干しいか焼き」で、
「東北泉」特別純米酒 を頂き、



4人全員揃ったところに、
うれしいサービス、「鮪の山かけ」の鶉添え 。



ふわふわのとろろがかかった鮪に、
鶉のまろやかなコクが加わり、ん～美味しいっ



そして…、名物　「蕎麦がきのさつま揚げ風」 。



表面カリカリ香ばしく、
粗挽きの蕎麦がきは、ふっくらもちもち。
香ばしく味わい深く、拍手を送りたい逸品料理



合せたお酒は、新潟「鶴齢」特別純米無濾過生



そして…、今日目玉の看板メニュー、
ど～んっと豪華盛りの、「穴子の天ちら」 。

30センチ大の穴子は４つに切り分けられ、
周りを彩る野菜天がとっても楽しい。
玉ねぎにエリンギ、ズッキーニにパプリカ、
南瓜にさつま芋、スナップエンドウ、インゲン、茄子…、

後ろに添えられた、カリカリ揚げ蕎麦も良き酒の充て 。



さくっと揚げられた香ばしい衣に、
中の穴子は、身厚でふっくらジューシー。
食べた感の満足度すこぶる大、堂々たる看板メニュー 。



真珠貝のごとき美しい器に、
美しきお酒、「獺祭」純米吟醸、



蕎麦屋なれではの「親子煮」に、



「まるやま」特製「もつ煮」を頂き…、

十二分にお料理を堪能し、
さて、そろそろお蕎麦をば 。
まずは、基本の「せいろ」に「田舎」



うれしい、今日の「せいろ」は産地違い二種打たそうで、



まずは、香りに味わい豊かな、
茨城桜川の「常陸秋そば」



続いて、緑鮮やかな、群馬高山。



ぷつぷつとした心地のいい粒子感に、
きりっと〆った腰に、はんなりほろりの喉越し。
はぁ～、やっぱりこの蕎麦が好き



続いて、黒々とした玄挽き「田舎」



深みのある香しさが、実に豊か。
久しぶりの「田舎」、これも美味し～いっ



4人揃えば、これだけで終わるはずがなく…、
さらに種物、「カレー南蛮」。



鶏肉に玉ねぎ仕立てのカレーは、
円やかながら、程よくスパイシー、
手繰る手が止まらない後引く旨さ 。



最後は、蓋つき丼がポイントの、「花巻そば」 。



開けた途端、湯気と共に広がる、
海苔の磯香から、も～うご馳走 。



ほろりと蕩ける海苔が蕎麦に絡まり、
これも「まるやま」さんで外せない一品に間違いない 。



よく飲み、よく食べ、よくしゃべり、心底満足、
とことん楽しんだ、「まるやま」さんでの午後のひと時。

ご馳走さまでした～

１人でほっこりも大好きだけど、
皆でだからこその楽しさに…、
心地良く酔い、夢心地のひと時に 。

皆さん、ありがとうございました～

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