そろそろ2時になろうとする時間、
引き戸を開けば、まだ何人ものお客さん。

男性一人客に、女性客、子供を連れたお母さん、
奥の座敷では、年配の男性3人が昼酒を楽しんでいる 。

楽し気な様子に、ついつい吊られ…、





この後…、まあちょっとだけ、



「おすすめ」から選んだ、「三千盛」特別本醸造。



「ちょっとですけど（＾＾）」
と添えてくれた、「なめこおろし」が美味しい。



添えて頼んだ、「焼き味噌」を舐めつつ、
ゆっくりと品書き吟味。



「醍醐」との「ごまみそダレ」、気になるなあ。



「温かいそば」の品書きが豊富。
「しっぽく」に「巣ごもり」もあり…、



さらに、14時までの「日替わりメニュー」、



「かやくご飯付き」メニューに、



あっ、これは新メニュー？
「揚げ玉せいろ」（玉子入り）。

今日は、温かいお蕎麦を、と思っていたけれど…、



急遽変更～、玉子につられて、「揚げ玉せいろ」



奥に石臼も置かれた、自家製粉。
うっすらと甘皮の陰影が透ける、落ち着いた丹精な姿。



手繰った蕎麦の香りがいい。
心地のいい歯ごたえに、ふわ～り広がる蕎麦の味わい。
ああ、美味しいな、いい蕎麦だ…。



添えられた「揚げ玉汁」は、冷たいのかと思ったら、
揚げ玉が乗った、熱々の汁。



しかも薄切り玉ねぎが煮込また汁で、
サクサク揚げ玉と共にとろりとした玉ねぎが蕎麦に絡まり、
これは美味し～い 。



ようやく玉子を崩せば、黄身がとろ～と溢れ、
熱々汁に玉ねぎ、揚げ玉のコクに、玉子が溶け…
くぅ～、手繰る手が止まらない 。



あっという間に手繰ってしまい、
熱々蕎麦湯をたっぷりと頂いたら、
体もほかほか、お腹もいっぱい、大満足。

ご馳走さまでした～

あったかな持て成しの女将さん、職人気質のご主人、
ちょこちょこと品書きも工夫され…、
いいなあ、ここも、又来ようっと 。

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