開店一番のり、入った店内は、きりっとした空気に、



にこやかに、奥様が笑顔で出して下さった、
温かな蕎麦茶に、カリカリ揚げ蕎麦。

ポリポリとつまみ、早速開いたお品書き。



「冷たい蕎麦」に、「温かい蕎麦」、



「コース料理」に…、「要予約」の海鮮料理が凄いっ 。

カワハギに金目鯛、関アジ、関サバ…
近くだったらいいのにねえ、と二人で眺め、



「おすすめメニュー」を見ると、これは素敵 。

「鳥取大山鶏」と、「秘密の卵」の「親子とじそば」に、
「小海老の掻き揚げ　浸し天せいろ」。

卵も気になるけど、つけ天大好き　。
久しぶりのお店、お蕎麦は「せいろ」で食べたくて…



2人で頼んだ、「小海老の掻き揚げつけ天せいろ」。

うわぁ、これは美味しそ～う 。



大きな丼に、さくっと揚がった掻き揚げのアイランド、
たっぷりのつけ汁から漂う香りがたまらなく…



笊に盛られた蕎麦は、きりっと角立つ瑞々しい細切り。



冷水でしっかり〆られた、心地のいい腰があり、
喉越し良く爽やかな、二八蕎麦の良さたっぷり。

いい蕎麦だなあ、ますます美味しくなってるよっ 。



熱々の汁に浸せば、俄か暖まった蕎麦は、
放たれたように甘みが広がり、これは旨いっ 。



掻き揚げは、衣さくっ、ぷりっとした小海老の旨みに、
玉葱のしゃきしゃきとした歯ごたえが実にいい



次第にほろっと汁に染みた衣の掻き揚げは、
まさに天ぬきと同じ醍醐味、
絡めて食べる蕎麦が旨いっ　

つけ天初めての彼は、すっかり感動しているよう、
これ、いいね～と夢中で手繰り、
結構量もあった蕎麦なのに、二人してあっという間。



別に添えてくれた猪口に移し、注いだ蕎麦湯は、
程良く濁り、風味たっぷり美味しくて、
何度も注ぎ頂いたら、すっかりお腹いっぱ～い。

実に満足度の高い、一杯に 。



ランチのサービス、デザートの「わらび餅」の、
黒蜜の甘さが、食後の口にうれしく…

ご馳走様でした～

いつの間にか、すっかり客席の埋まる中席を立ち、
「秘密の卵」、やっぱり、気になるなあ… 。

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