さっぱりとしないお天気の中、ちょっと買い物で出かけた先でのお昼ご飯。
トムさんから「やざき」さんの夏メニューを（昨日）教えて頂いてから、
頭がすっかり「やざき」さんになってしまっていて…
彼に提案するとすんなりとオッケー。早速向かってみることに 
。
甲州街道から三好通りから入った路地沿いに…、”風情がなんでぃっ”と、
そのまま素顔で佇む、街蕎麦屋風情。
この、何の構えも気兼ねも要らない、気安さがうれしいな 
。
分倍河原 「手打ち蕎麦 やざき」
立て置かれた「ランチ」のお得な品書き、これはお得だなぁ…
入った店内は、これも気兼ねなど何も要らない、大衆食堂に近い店内に、
奥のテレビでは、サッカーの試合の真っ最中。
何人かのお客さんが、試合を見つつ蕎麦前を楽しんでいる様子も微笑ましく、
空いているテーブルに腰を下ろし、早速品書きを。
ふむふむ、確かに変わり蕎麦が、この時期にふさわしい「紫蘇切り」に変わり、
流石、「布恒」さんでも修業なさったご主人、「冷すだちかけそば」も 
。
築地で頂いた、暑い日の「冷すだちかけそば」の美味しさが、さっと脳裏に蘇るも、
今日は、なぜかとっても「胡麻汁」が食べたい気分…。
と、彼が見ていたランチの品書きを渡してもらい、見ると、
単品の「ごま汁」が680円で…、
もりそばかごま汁かおろしか選べ、炊き込みご飯が付くランチは700円っ？？
ならば、せっかくのランチメニュー、「炊き込みご飯セット」に決め注文～。
にこにこと控えめで感じのいいお母様（？）の応対も気持ち良く、
程なくしてまずは、彼の頼んだ「天丼セット」。
からりとした揚げられた、海老にいくつかの野菜の盛られた「ミニ天丼」。
丼汁がはらりとかけられ、とっても美味しそう… 
…と見ている間に続いて私の頼んだ、「炊き込みご飯セット」（ご飯少なめで）
江戸前よりはやや太めの、外二で打たれた蕎麦は、男らしさを感じる凛々しい姿。
角がピシっと立ち、潔さに、躍動感を感じる蕎麦。
手繰り上げると、途端に昇ってくる、香ばしい穀物の香り。
口に含むと、しっかり延されたのが伺える、弾力感のある腰があり、
噛みしめると、プツンっと爽やかに断たれ、その後でじわ～り広がる味わい。
何も漬けずとも楽しめる風味の有る蕎麦で、うんうん、これは美味しい…
そして、そっと胡麻汁に浸し頂くと、これも、いいなぁ～
甘すぎず、もり汁と和えられた胡麻汁は、濃い目で胡麻の香ばしさがじわ～り。
それが蕎麦に絡まると、さらに蕎麦の甘みを引き立てるよう。
頃合い見て出された蕎麦湯は、きちんと白濁した熱々のもの。
まずは、胡麻汁に注ぎ入れたっぷりと楽しみ…
そのままの蕎麦湯も頂くと、しっかりと蕎麦の風味があってこれも美味しい。
いくつもの根菜に鳥肉が混ぜて炊かれたご飯も美味しく、
ご飯少なめで頼んで正解！、すっかり頂いたら、お腹いっぱい
彼の天丼も、美味しかったそうだし、今度は「天ぷらセット」も頂いてみようかな、
などと話ながら、二人満足なお昼を頂いて…
ご馳走様でした～
でも、これからますます暑くなった頃の「冷すだちかけ」、
これも食べてみたいなぁ…
＊お品がき
もり、かけ 630円、冷やしたぬき、ごま汁、からみ 680円、おろし 780円、すずしろ 800円、冷やしすだち、とろろ、じゃこおろし 850円、鳥汁そば 850円、花巻、たぬき 680円、玉子とじ、かき玉 730円、山かけ、力、鳥南蛮 850円、カレー南蛮 900円、深川そば 1,050円
蕎麦屋のカレーライス 680円、親子丼、焼き鳥丼 800円、天丼 1,150円、ごはん（味噌汁漬物つき)、ミニカレーどん、炊き込みご飯 200円、ミニ天丼 420円、半カレーライス 500円
冷奴 250円、そばみそ、つけもの 300円、ささみとみょうがの梅あえ 350円、なすみそ田楽 400円、鳥わさ、空豆 550円、板わさ、あさりぬた、抜きおろし 600円、豚生姜焼き 680円、ねぎ豚、鳥くわ焼 800円など多し、天種各種あり
富久娘、杉錦、沢乃井、獺祭、500～750円
「手打ち蕎麦 やざき」
府中市美好町2-49‐３
042-362-3540
11:00～14:30 / 17:00～22:00
月曜定休
専用Ｐ３台
2009年 9月23日 「たぬき蕎麦」で「炊き込みご飯セット」
2009年 6月21日 「鳥汁そば」
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すだちそば、食べてみたいと思いつつ、随分ご無沙汰していました！
ぜひ、行ってみます（＾＾）。
それはそうと、「おざき」さんの前でっっ！
それは、もーう、いてもたってもいられません。
明日もあるといいんですが…、
行きますですっ（キりっ）
しかもランチだったので700円と言うビックリ価格！こちらのしっかりとした蕎麦にも良く合いとても美味しかったですよ。
yukaさんもう一年のご無沙汰のようなので是非是非今のうちに行ってみて下さいませ。
それと立川のおざきの店先で真竹を売ってました。朝取りの真竹とっても美味しかったで～す。こちらも今のうちかもしれないですね！
すごく「すだちかけ」を食べたかったのですが、偶然にも「冷かけ」続きになってしまって、ついつい…。
よし木さんの「茶飯」も美味しいし、飴ちゃんにはうけてしまいました。
「まつや」の胡麻汁も美味しいし、「まつや」でも働いていたのなら、納得です。
今度は、ビールも飲めるような状態で（車ではなく）行きたいなぁ…と、私もつぶやきを（＾＾；
嗚呼！食べたいなぁ～。以上おやじの呟きでした。明日の昼は新橋の行ってみたい蕎麦を絶対食べよう！
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