がらがら･･と、音がしそうな引き戸を開けると、入り口すぐ横には、通りからも見える打ち場がある。中には電動の石臼も置かれているから自家製粉しているのかも。

まだ、夕方早めだったこともあってか、先客はまだなく、しんっと静寂した店内は落ち着いた空気が流れてる。



ゆっくりしたテーブル席が４卓ほど壁にそって配され、反対側にはまた、ゆったりできそうな小上がりに２卓。
さりげなく飾られた花や、整頓された店内は気持ちがいい。壁やテーブル席、その畳から、年月を感じられるような年季のような落ち着きさがある。

品書きは町のシンプルなお蕎麦屋さん。多くはないが、欲しいと思えるようなものが適度に揃っている感じ。蕎麦もうどんも天丼も、そしてちょっとした一品料理に、「御酒」。

ゆっくりしていられないので、今日はさくっと「せいろ」を。
若い男性は若旦那かな？彼にお願いすると、しばしして一緒に働いているようなおばあちゃんが、運んでくれた「せいろそば」。




クリーム色の細切り。
エッジの切り口は鮮やかさがある。
口に含むと、風味も悪くなくていいんだけど、ちょっと腰が弱いかな？蕎麦自体はいい感じなんだけど、ちょっと茹ですぎの感が。

確か「腰の強い」って書いてあったんだけど･･、今日はたまたまかしら。


つゆは、鰹の風味の出汁がよく出た、甘めのつゆ。
蕎麦湯は、ナチュラルなもので下の方からは、蕎麦の破片まで注がれてくる。
なんだけど、ちょっとぬるかったのが残念･･。やっぱり、夏でも蕎麦湯はあっつあつがいいなぁ～･･

実直そうな若旦那？さんは、好感がもてる感じだから、又機会を見つけて訪れてみようか･･。
帰り際、片松葉をまだ手にしてる私に、「どうして怪我したの？」なんて聞いてくれたおばあちゃんが、とってもかわいかった


*お品書き
せいろ 700円、本鴨せいろ 1,100円、天せいろ 1,500円、たぬき 750円、
おかめうどん 900円、五右衛門うどん 1,500円、冷やしとろろ 900円など
板わさ、漬物、豆もやし 各500円、ビール 600円、御酒 500円


手打ちうどん蕎麦「加賀屋」

中野区白鷺　1-30-9
03-3338-7431　
11：00～20：00
水曜定休

関連記事

• 野方　「かわむら」　かき玉そば (2007/03/16)
• 沼袋　「江古田藪蕎麦」 (2007/01/28)
• 野方　「大平庵」　わかさぎ天せいろ (2006/12/27)
• 東中野　「大政小政」　　忘年会で蕎麦 (2006/12/16)
• 野方　「手打ちそば　かわむら」 (2006/12/14)
• 東中野　「睦」 (2006/12/07)
• 新井薬師の、不思議な夜 (2006/09/26)
• 鷺宮　「加賀屋」 (2006/08/10)
• 野方　「手打ちそば　かわむら」 (2006/08/03)
• 中野　「照庵」 (2006/07/20)
• 中野　「白さぎ」 (2006/07/14)
• 新井薬師　「松扇」 (2006/07/11)
• 沼袋　「朝日庵」 (2006/07/10)
• 新江古田　「じゆうさん」 (2006/07/04)
• 都立家政　「福良」 (2006/06/20)

スポンサーサイト