入ればすぐ、気持ちよく花番さんに迎えられ、



店内は、以前の雰囲気を残し、
すっきりと落ち着いた、上品な和の造り。
印象的だった大きな水車も健在 。



奥には、石臼も鎮座するのを眺め…、



予約していた我々7名、通されたのは、
用意して下さった奥のテーブル席。



まずはグラスを手に手に、一斉乾杯〜 。



お通しの「蕎麦豆腐」は、とろりと柔らかく、
風味も豊かで美味しい 。



品書きは何枚にも綴られ豊富。
浅利や春野菜の季節のおすすめに、



蕎麦屋の定番つまみを筆頭に、
ずらりと並ぶ居酒屋顔負けの一品料理、



「あったか鍋」に、天ぷらも各種いろいろ、
あれこれ選んで頂いたのは…、



江戸時代の漬物風のミニサラダとの
胡瓜に茄子、茗荷の「百味加薬漬け」に、



「浅利バター」は、菜の花に竹の子添え 。



「煎り酒仕立てポテトサラダ」は、
和風でさっぱりとして、散らされた鴨がアクセント。



「出汁巻き玉子」は、相模原の放牧地鶏の赤玉子。
出汁たっぷりぷるぷるジューシ－、
ほんのり甘めで私の好み 。



地図で記されたお酒の品書きも楽しく、



まずは、岐阜の「小左衛門」特別純米



蕗の薹、竹の子、菜の花などの、「春野菜の天ぷら」に、
「モッツアレラの天ぷら」を追加して、



「納豆きつね焼き」をほおばっていたら、



卓上の品に、今だけの「立春朝搾り」がっ 、



早速注文、千葉・酒々井　「甲子　立春朝搾り」



ぷちっと蕎麦粒が心地のいい、
「自家製刺身こんにゃく」が瑞々しく美味



お豆腐の「蕎麦屋のカプレーゼ」に、



乾きもの風、「削りかまぼこ」が旨いっ 。



蕎麦屋の定番、「煮鴨ロース白髪葱」に、



季節の一品「あさりとわけぎのぬた」で、
「夜の帝王」、「山形正宗」などなど、



「蕎麦米焼き味噌」は、白と赤の二つあり
白は西京味噌仕立てで優しい味わい。



…とちょっと蕎麦もつまもうと、ここの名物「板蕎麦」を 。



お〜豪勢、見ただけで楽しくなっちゃう、
大皿に盛られた、幾つもの蕎麦の小山。



蕎麦は繊細な細切り、角立ち瑞々しく、



きりっとした腰あり、喉越し爽やか、
ふんわりと蕎麦の香り立ち、
機械切りと言え、いやいやきちんと美味しい 。



皆でわいわい手繰り合えば、楽しく美味しさ倍増〜 。



そして…、改めて〆の蕎麦。
豊富な品書きは、見てても楽しく…、



〆の「そばがき」も又良し、



蕎麦屋の「カレーそば」は間違いのない旨さ。



私の選んだのは「卵とじ」 。



玉子の溶けたほんのり甘めのかけ汁が、
酒の後の体にじんわりと染みわたる。
蕎麦は汁に浸っても腰しっかり、
蒲鉾も旨いっ、ここの温蕎麦いいなー 。

にこにことした花番さんの応対も気持ちよく、
よく飲みよく食べた、楽しく美味しいひと時に。

ご馳走様でした〜

一人でも、何人かでも楽しめ、
中休みなし・年中無休というのも素敵、
又ふらりと寄らせて頂こうっと

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