暖簾が下ろされたばかりで、もうほぼ満席の人気店。



我々は奥のテーブルに陣取り、
嬉しいなー、まずはビールで、お祝い乾杯～。



久しぶりに訪れたお店も感慨深く、
ゆっくりと品書きを手に取りまわし見て、



あれこれ選んで、いろいろ注文 。



頼めばすぐ出る「漬けもの」は、胡瓜メインの糠漬け。



蕎麦屋の定番「板わさ」は、贅沢な厚切り。
ぷりっと弾力があり、これが旨いっ 。



続いて、これも蕎麦屋の定番「焼き味噌」は、



しゃもじに焼かれ、ふっくらふわっ。
葱に蕎麦の実、胡桃がふんだんに盛り込まれ、
味わいも柔らか、美味しいっ 。



「焼き味噌」が届いたら、も～うお酒でしょーと…、



秋田　「山本」　純米吟醸
福井　「黒龍」　純米吟醸



程なく、ど～んと届いた、豪華な「天ぷらもり合わせ」 。
海老二尾を頭に、椎茸、シシトウ、アスパラ、大葉…、



いか天も二つ、茄子にカボチャ、舞茸などなど。
衣さくっと軽やかで、天ぷらも美味しいっ 。



日本酒の後は、蕎麦焼酎～。



ロックに、蕎麦湯割りで、またまた乾杯～。



追加で頼んだ「山葵芋」は、ぷくぷく泡立ち、
さっと引かれた青海苔の彩よく、



中には黄身まで沈む、素晴らしい酒の充て



「出汁巻き玉子」は、出汁たっぷりとぷるっぷる、
8切れもある、ボリューム満点。



酒の充ての王道、「紅水晶」に、



「帆立の山葵和え」で、注ぎ注ぎ、
たっぷりと蕎麦前を楽しんで…、



そろそろラストオーダー、お蕎麦を頼もう 。



改めて品書きを回し、各々選んだお蕎麦。



「二色せいろ」は、まずは「せいろ」から。



「せいろ大盛」はこんもりと盛られ、



きりっとした腰に喉越し爽やか、実に粋。
もり汁もまろやかで蕎麦にぴたりと寄り添い、
久しぶりに頂いた一喜さんのお蕎麦美味しい 。



そして…、私が頼んだ「冷かけそば」。



鰹出汁が芳醇に染み、スッキリとした冷かけ汁の旨さに、
蕎麦はきゅっと〆りはんなり、
じわじわと甘みが広がり、ん～手繰る手が止まらない 。



「せいろ」に続いて届いた「二色」の「十割粗挽き」は、
蕎麦のホシ散るグレーのやや太打ち。



もちもちとして食べ応えがありつつ喉越しよく、
ほのかに欠片がかすめる食感に、
玄挽きならではの深い香ばしさ 。




さらさらとした蕎麦湯を最後にほおっと頂いて…

ご馳走様でした～

久しぶりの「一喜」さんをおおいに味わえた、
楽しく美味しい、素敵な合同誕生会。
Ｇさん、Ｓさん、Ｈさん、ありがとうございました～

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