しとしとと雨降り肌寒いけども…、



まずは、ビールでお疲れ乾杯～




会津の郷土料理を始め、ずらりと並ぶ品書きから…、



来たら必ず頼む、お気に入りの「イカにんじん」　に、



会津の漬物、立派な胡瓜の「三五八漬け」。



初めて頼んだ「豚キムチ卵炒め」は、
ぴり辛キムチに玉子がふんわり、
豚肉の旨みもがっつりビールに抜群に合う 。



そして…、お目当ての「会津馬刺し」 、
桜色の美しいロース肉を前に…、



来る度に入れ替わる、「本日の地酒」は、すべて会津地酒。



まずは、「会州一」　純米無濾過生原酒



小上がりのパチパチと炭が熾る囲炉裏には、
鮎が串刺しで焼かれる中…、



ホワイトボードの「本日のオススメ」を眺め、



「鰯の梅煮」を追加で頼み、
会津若松　「会津中将」　純米吟醸生原酒
会津美里　「風が吹く」　純米吟醸中取り
喜多方　「からはし」　純米吟醸生酒

美味しい料理に、どのお酒も美味しく、
穏やかなに楽しませて頂いて…



これもここでの楽しみな、
奥会津の伝統の「裁ちそば」、



おばあちゃんから習ったというご主人の、
十割手打の「裁ちそば」を（ハーフ）　。



ピシーっと裁ち口の鮮やかな蕎麦は、
きりっといた腰あり、喉越し瑞々しくとても爽やか。
薄めの汁にどっぷりと浸した蕎麦は、ほんとに美味しい 。

さらりとした蕎麦湯を、
最後にたっぷりと頂いて…、

ご馳走様でした〜

ここは何でも美味しいねえ、二人大満足でお店を後にし…、
次は又、「桜肉のバーベキュー」を、食べに来よう。

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