「お好きなところのどうぞ～」と迎えられ、
ゆったりとしたテーブルに一人陣取り、



まずは熱燗一合と…、



壁にかかった品書きから、



漬けもの替わりに頼んだ、「蕪の甘酢漬け」。



さくっと柔らかな蕪は、酸っぱすぎず、
ちょっとバラけてるのが、かえって食べやすい 。

一人のんびり、手酌で飲む熱燗旨し。
はぁ～、いいなあ、蕎麦屋の酒は。
これ以上とない心の癒し、しばししっぽり寛いで…、



お蕎麦は何にしようかな。
今日はお蕎麦も温かいのが食べたい気分。



頼んだのは、久しぶりの「玉子とじ」。
ほろっととじた卵に、板わさが盛られ、
カイワレが緑を添える、王道の「卵とじ」 。



早速れんげで汁を一口。
はぁ～・・・・、旨いっとつい声が出ちゃう 。

出汁の利いた汁に卵の柔らかなコクが溶け、
優しくしくほっとする、しみじみとした旨さ 。



蕎麦はきりっと腰あり、ほろりと喉落ち、
手打ちだからこその穀物感がたまらない。
ああ、旨い　。



ほろほろ卵に労われながら、



何気なく盛られた板わさも上質のもの。



どんこ椎茸の旨煮が又美味しい事、
後はもう夢中で手繰り…、



すくいすくいすっかり汁まで飲み干して…

はぁ～、満足な初蕎麦屋酒。

ご馳走様でした～

これで又明日もがんばれる

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