休日のお昼時、心地よく賑わう店内で、
通されたのは、奥の畳の小上がり席。



丁寧に出される緑茶をすすり、



早速「季節の品書き」を手にとって…、



これこれ、今日のお目当て、
そろそろ出ている頃かなと思っていた、
マッシュルームのポタージュ蕎麦、「白露せいろ」 。



餅好き彼は、定番の品書きから、
「峠の力餅そば」に決め…、



待ちながら眺めた品書きの、
「なごみ御膳」や「お楽しみ点心」などなど、
いつか頂いてみたいなあ、などと見ていると、



待つこと程なく届いた、二つのお盆 。



たっぷりと注がれた汁に、
こんがり焼き目のついたお餅が二つ盛られた、
「峠の力餅そば」に、



これも熱々の、クリーミィなマッシュルームのつけ汁、
又食べたくていた、「白露せいろ」 。



笊にこんもりと盛られた蕎麦は、
ざくっと断たれた切り口に穀物感溢れる端正な細切り。



ほのかにざらりとした舌触りに、
心地よくしまった腰心地よく、喉越し清涼、
ふっくらとした蕎麦の甘みがじわりと広がり…、

久しぶりに頂いた蕎麦の美味しさに、
何度かそのままの蕎麦を味わい 、



よくやく浸した、つけ汁の美味しい事 。



マッシュしたジャガイモからの柔らかなとろみに、
和出汁に牛肉のエキスが溶け込み、
それらを包む、マッシュルームの豊かな香りに風味 。



そのまま啜ってもとっても美味しい、
和風クリームポタージュ 。



すっかり夢中で手繰っていたら、
「おーっ、伸びる伸びる～」
おおっ、彼のお餅も美味しそう 。



ここらでちょっと交換、お互い味見。
まずすすったかけ汁は、柔らかくすっきりとして
揚げ玉のコクが広がり、さすがの旨さ



蕎麦は汁に浸ってもちもち、これもいい。



しかも、実に具だくさん。
お餅二つに、蒲鉾二切れ、
たっぷりと汁を吸った、お揚げの美味しい事 。



さらに、肉団子まで入り、
これが旨っ、とほおばる彼の前で、
私は「白露せいろ」に再び夢中～。



ほんのり濁った蕎麦湯を注ぎ、
この汁の旨みを思う存分味わって…



今年は頂けた満足感に、
車家さんのもてなしがとても心地よく…

ご馳走様でした～

いつか是非、ここのお料理も堪能してみたい。
来年は、実現させたいなあ 。

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