さてさて、4度目の外来･･･。
今日こそは、加重かけらることがOKになればいいなぁ、とちょっとドキドキドキ。

久しぶりに「進士」さんでお昼を食べてから向かおうと、なんとかおっちらと歩いて向かう。

昼時、今日は先客がない。相変わらずの丁寧な接客がうれしく、席にゆっくりと座ると、今日のランチは「まぐろ漬け丼ともりor湯葉そば」。

片足の血行があまりよくないのもあって、ちょっと小寒かったので暖かい蕎麦が食べたい。で、ちょっとこの「湯葉蕎麦」に惹かれながらも、お品書きを広げると、別に「湯葉卵とじ蕎麦」が目に止まり･･･、

「湯葉卵とじ蕎麦」を注文 。　
壁に貼られた「鮭トバ」や「ハラス」「鴨ロース」～いいなぁ、なんて眺めていると、すぐ！



たっぷりの湯葉が載り、卵がその周りを取り囲む「湯葉卵とじ」。
んん～･･･美味しそう♪

ここで、暖かい蕎麦は初めて。さてさて～･･と、手繰る。

湯葉はしっかりとした物が豪華に載り、卵はとろけるくらいに優しくふんわりと仕上がったものが、これまたたっぷり。
しかも、一口すすって･･･
かけ汁がとても美味しい！
出汁加減、これこれっというような汁の優しさ。
そして、暖かい汁の中でしっかりと腰のある蕎麦が旨いっ


ほぉ～･･、ここ、暖かい蕎麦、かなりいいかもっ♪
でもって、やっぱりこれも量がたっぷりで、大満足。すっかり足先までぽかぽか

はぁ～･･、ご馳走様でした
暖かいそばのメニューもっとあればいいのになぁ～。
ん、でも、今度シンプルにかけそばも食べてみたいな。あ、あとやっぱり、ここの蕎麦湯も♪


＊湯葉卵とじそば 1,100円

「石臼挽き　手打蕎麦　　進士」
西東京市南町5-29-5
0424-68-8388
11:30 ～ 15:00 / 17:30 ～ 23:00
水曜昼のみ、火曜休　P２台　　これまでの訪問


診察は･･･、まだ片足で、か･･･。クスン

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