風格ある扉を開いた、午後3時。
昼時とうに過ぎた時間でも、まだまだ賑わう店内で、
すぐに気づき、迎えてくれる花番さん 。

窓際のテーブルに通されて腰を降ろすと、
ほっと憩ってしまう、心地の良さに、



まずは、ここでのお決まり、「剣菱」の升酒を。

ツツーっとすすり、はぁ～…。
銘柄じゃない、「本むら庵」で飲む酒、これが格別 。



升酒にお決まりの「粗塩」に、
ピリリと辛い、「葉唐辛子の佃煮」が酒に旨し。



つまみつつゆっくりと品書きを手にし…、



頼んだた「山菜煮」は、器にたっぷり。



炒め煮した、姫竹に大きななめこに、山菜あれこれ、
どこか懐かしいほっとする味わいに、
中にこんもりと盛られた大根おろしがよく合う。

一人のんびりと、これとないひと時を楽しんで・・・、



「季節のそば」には、牡蠣が登場、
「温玉うどん」も、蕎麦で食べてみたいけれど…、



やっぱりここで食べたいのは、「せいろそば」。



笊に薄く盛られた蕎麦は、
やはりやや太め…かな？
確かに粗挽き、だけど以前の方が粗かったような…。



ではっ、心を引き締め手繰った蕎麦は…、
ふっくらとしたい～い香り。

うっとりしつつ、ずずっとすすった蕎麦は、
ああ、やっぱりちょっと違う、
以前のはんなりほろり、ではなく、ぷるんっとしてつるり。

水切れも以前よりずっといいし、
これはこれで、申し分なく美味しい、んだけども…
やっぱり昔の蕎麦が恋しくもあり、、、

複雑な想いでゆっくりと蕎麦湯を頂き、
それでもここでのこのひと時は、かけがいのない安堵の時。

ご馳走さまでした～

まだまだこれからも、確認しに来よう。
だって、だってやっぱりこの蕎麦が、
「本むら庵」、が好きだから・・・。

「本むら庵 荻窪本店」

杉並区上荻2-7-11
03-3390-0325
11:00～21:30(L.O.21:00)
火曜日（祝日の場合翌日）
分煙　Ｐ多し
お店のＨＰ


2016年　8月31日　「つぶ貝しぐれ煮」「せいろ」
2016年　5月25日　揚げ蕎麦寿司「磯揚げ」に「せいろそば」
2016年　3月　5日　「百合根まんじゅうの揚げだし」、美しき蕎麦
2015年11月22日　「おきつね焼き」に大坂の余韻と共に「せいろそば」
2015年　6月22日　じゅん菜とオクラの「冷し温玉そば」
2015年　1月30日　「つぶ貝しぐれ煮」で雪見酒、「せいろ」そば
2014年　9月27日　「蓮根のえびしんじょのせ」、「せいろそば」
2014年　7月21日　「雲丹と鱧の冷製茶碗蒸し」に「せいろそば」
2014年　2月14日　「揚げ出し豆腐」で熱燗の雪見酒、「せいろ」
2013年10月23日　「上新香」に「せいろそば」
2013年　3月16日　「おきつね焼き」で升酒、「せいろそば」
2012年11月　1日　「きんぴら」で一献「せいろそば」
2012年　5月24日　「つぶ貝のしぐれ煮」で升酒、「とろろせいろ」
2011年12月21日　「お漬物」に「せいろ」そば
2011年　8月15日　「水なすの蕎麦味噌田楽」に「せいろそば」
2011年　3月25日　「つぶ貝のしぐれ煮」に「山かけそば」
2010年12月22日　「平日の昼の献立」
2010年10月18日　「お新香」に枡酒、「せいろそば」
2010年　3月　8日　「蕎麦豆腐」で升酒、「せいろそば」
2009年　7月13日　「つぶ貝のしぐれ煮」に「せいろそば」
2008年　4月16日　「アボガドサラダ」「せいろそば」

心から愛していた…、（賛）「六本木本むら庵」の思い出
2007年　8月27日　最後の日。。。
2007年　6月27日　ぶっかけスタイルの「おろしそば」
2007年　5月24日　「揚げ出し豆腐」の旨さに堪能　「せいろそば」
2007年　2月22日　「おきつね焼き」、「せいろそば」
2007年　1月29日　これで飲めそう…「おかめそば」
2006年12月29日　今年の食べ納め　「山いも」で枡酒、「せいろそば」
2006年10月30日　ボリュームたっぷり「蕎麦サラダ」、「せいろそば」
2006年　9月29日　「せいろそば」
2006年　9月21日　「山かけそば」
2006年　8月　9日　「三点盛り」で枡酒、「せいろそば」
2006年　6月28日　美味「鳥わさ」で一杯、「せいろそば」
2006年　1月26日　「生湯葉そば」
2005年12月　2日　「蕎麦寿司」を味わう夜会
2005年11月28日　「せいろそば」
2005年10月24日　「新そば」
2005年　8月17日　「鳥わさ」「玉子焼き」「きんぴら」を堪能
2005年　8月12日　「卵とじそば」
2005年　6月27日　「とろろせいろ」
2005年　4月25日　「卵とじそば」
2005年　3月23日　「とじせいろそば」
2005年　1月28日　「納豆そば」

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