丁度昼時、店内満席、待ち人がいる相変わらずの人気店。
我々も、後ろについてしばし待ち…

程なく通され腰を降ろし、
置かれている品書きを手にしたけども…、
お目当ての「トマト蕎麦」が見当たらない 。

今年はやらないのかな、と尋ねたら、
「あ、あれは７月８月の限定なのよ～」
とすまなそうに花番さん。
しまった、ちょっと早かった～。



「でも、これも夏限定なのよ～」
とオススメされた、
「冷やし山菜」に「冷じるうどん」。



ふむふむ、確かに、（夏のみ）って書かれてるし、
ならば、と二人揃って注文～。



待つ事程なく届いた丼は、
汁がたっぷり注がれた、冷かけ風ぶっかけ蕎麦。



添えられた蓮華ですすった汁は、
穏やかで、ほっとする味わいで…、



蕎麦は、やや平打ちぎみの細切り。
しっかりと腰があるけど、はんなりと軽やかで、
蕎麦の素朴な良さたっぷり、
食べやすく毎日でも食べたくなるお蕎麦 。



しかも、うれしい具だくさん。
シャキシャキっとした山菜に、



さくさく揚げ玉の食感も楽しく、
汁にそのコクが染み、



ここに、錦糸玉子がうれしい存在 。
汁をすすり、それぞれの具と蕎麦を絡め、
手繰る毎に楽しく後は夢中～。



猪口を添えて出された蕎麦湯は、
ほんのりと白濁し、そのままでも旨し、
残った汁に注ぎ、これも楽しんで、

次から次に、後を絶たないお客さんに席を譲って…
ご馳走さまでした～

ほのぼのとした良さたっぷりのお店にお蕎麦。
今年こそ食べたい「トマト蕎麦」。
ある間に、リベンジしたいなあ 。

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