昨日の宴で又やちゃった 、
(なぜか)自転車のカギを落とし忘れ、急いで取りに行き…
お昼を取れずに、朝から降る雨の寒さが身にしみて、
ちょっと暖を取ろうと、夕方早くの一人晩酌 。
吉祥寺 「晩酌や 月」
入り口に貼られた、今日のお料理をチェックして…
温かな空気の店内が心地よく、
女将さん、ご主人の笑顔に迎えられ…、
すぐに出して下さった、温かなお出汁がうれしい、
「しんとり菜とこごみのお浸し」。
ほっと温まってきたところで、早速一献、
「黒牛」純米大吟醸 おりがらみ
お料理は、今日のオススメをおまかせで
まず出して下さったのは、
「鱧と白瓜の煮凝りジュレ」
鱧から染み出た上品な煮凝りは、
これだけでもお酒を誘い、
しゃきっとした白瓜の歯ごたえ心地よく、
皮目から骨切りした鱧はふっくら。
続いて、「三点盛り合わせ」。
名残の筍の、「帆立と筍のくさ和え」に、
皮も骨もパリっと炙った、「鮎の風干し」。
鮎の肝と味噌を和えた、
「鮎味噌」にお酒がすすむすすむ 。
「風の森」純米 愛山 しぼり華
をお変わりをして…、
今日のお目当て、「鰆の唐墨」を 。
ボラよりも、ねっとり感がさっぱりとして、味わい上品。
口の中で蕩けながら粒がころころ転げ、
添えられた独活の香りが爽やか。
くぅ~、この唐墨、美味しすぎっ
じっくり大事に味わって…、
〆はお蕎麦、茨城常陸秋そば十割そば。
繊細な細切りに、粒浮く粗挽き、
はんなりと心地のいい腰が飲んだ後に心地よく…
ご主人、女将さんとの話も楽しい、
ちょっぴり贅沢な一人晩酌。
ご馳走さまでした~
「晩酌や 月」
武蔵野市吉祥寺東町1-12-3
0422-57-6675
17:00~23:00
基本は水曜定休
禁煙
2016年 4月 8日 祝一周年 舞い散る桜に一人晩酌
2016年 2月 9日 「豊後水道の極上瀬戸アジ」で一人晩酌
2016年 1月12日 冬の月夜の新年会
2015年10月30日 秋の月夜のご馳走
2015年10月 8日 素晴らしいお料理と酒と蕎麦
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