改装オープンして、早1年。

明るく上品な雰囲気もすっかり馴染み心地よく、
迎えてくれる花番さんの応対は、慣れてスマート、
にこやかに通されて…

この時間でも、ちらほらとお客さんが寛ぐ、
中休みのないお店ならではの、ゆったりとした空気が心地よく、



腰を降ろしたら、途端にほっこり、
置かれている品書きを開き、



まずは、ちょっと一休み、
菊正宗のぬる燗一合 。



筆の入ったすらりとした白磁徳利に、揃いの猪口が風流、
添えられた、蕎麦味噌を舐めつつ、



ずらりと並んだ一品料理を開き…、
なんだか天麩羅が食べたい気分 。



今日は「天先」ではなく、
敢えて、「天ぷら盛り合わせ」の「竹」を 。



さほど待つ事なく出された天ぷらは、
海老を頭に、シシトウにナス、椎茸にサツマイモ。

衣さくさく、軽やかに揚がった天麩羅は、
さすが老舗の貫禄、野菜が美味しい。



しかも、この海老天の美しさ 。
美しく花を咲かせた、これぞまさに花衣。



竹のナイフが添えられるのも、「近江家」ならでは。
サクっと割った中から、顔出すぷりっとした海老が旨いっ 。

急かされることもなく、
ゆるりと天ぷらでぬる燗を楽しんで…



〆のお蕎麦は…、



すっきりと「かけそば」を 。
琥珀の汁に蒲鉾、三つ葉がはらり。



すすった汁が、飲んだ後にたまらない。
鰹出汁染みた、すっきりまろやかなかけ汁に、
思わず、はぁ～…　。



中の蕎麦は、しゃんっとした腰残し、
汁に浸った蕎麦が、実にいい 。



一切れのった蒲鉾もぷりっとした弾力があり、
魚のすり身の風味豊かで上質なもの。
小田原の…、かな ？



途中で、ちょっと残した天ぷらを盛れば、
にわかプチ天ぷらそば。
途端に広がる、胡麻油のコクに、再び食欲上昇～。



さくさくっ、…から、ほろりとした衣の醍醐味。
海老のぷりっとした旨みと蕎麦の饗宴。
ん～、こりゃいい、大満足 。



すくいすくい、汁すっかり飲み干して…

ご馳走さまでした～ 。

駅目の前、しかも中休みなく、一品料理も蕎麦も豊富
創業明治32年の老舗の良さたっぷり、
「近江家」さんも、やっぱり、しみじみ、いいなあ。

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