扉を入れば、飾り気のない大衆食堂風さっぱりとした店内。
その中で、存在感を放つ石臼に、
壁には、今日の産地がきちんと貼られ…
奥のテーブルでは、試合帰りらしい男女4人、
ジョッキを前に楽しんでいるのを、羨ましく眺め、
置かれている品書きは、「ランチメニュー」。
今日はとってもぶっかけ気分、「冷したぬき」に決めっ 。
彼は、「ごまだれ」に、お得なセットの「半カレー」。
見てみると、温玉の乗られた丼に心惹かれ…、
私もつい、「ミニそぼろ丼」のセットで注文。
待ちながら、レギュラーのメニューを開いて見ると、
成程、ランチだと、ちょっとお得になっているよう 。
セット以外に並んだご飯ものも、とってもリーズナブル。
しかも、居酒屋並みに一品料理も揃い、
これは、昼飲み、夜飲み、どちらも楽しそう 。
天井の下に置かれた、テレビからの映像を、
見るともなく眺めていると、
パシッパシっと水を切る音が奥から聞こえ、
二つのお盆が到着~。
彼の「半カレー」のセットに、
ここでは始めての「冷したぬき」は、
さっくさっくの揚げ玉に、海苔に水菜のシンプルさ 。
蕎麦だけ手繰ると、ふっくらとした香りが過り、
心地のいい腰を噛みしめると、じわりと広がる豊かな味わい。
んっ、お蕎麦、ちょっと変わった?
やや固めの食感だった蕎麦に、
しなやかさが加わり、さらに美味しくなっている 。
うれしくそのままで、幾度か手繰り、
ようやく汁をざっと回しかけ、
揚げ玉はさくさく軽く、香ばしく、
口溶けのいい海苔の旨味が加わり、
散らされた胡麻も香ばしく、ざっくざっくと後は一気 。
途中で、交換した胡麻汁も、
胡麻の濃厚なコクと甘みが、まろやかに蕎麦に絡まり、
うんうん、これも美味しいな
何よりも、やっぱりお蕎麦、美味しくなってるよっ!
さらに、「ミニそぼろ丼」(200円)の、
ぷるるん温玉に、食欲がかきたてられ 。
甘辛のそぼろがたっぷり乗ってご飯がススムススム、
玉子を崩してとろ~と絡めて・・・
ん~、これも美味しくパクパク 。
程良く白濁した蕎麦湯を頂いて、
お腹もいっぱい、お財布にも優しい、うれしいお昼ご飯 。
ご馳走様でした~
「豚しゃぶつけ蕎麦もいいなあ、
帰り際彼がつぶやくのがうれしく…、
夏の「冷かけすだち」も、ちょっと楽しみ 。
「手打ち蕎麦 やざき」
府中市美好町2-49‐3
042-362-3540
11:00~14:30 / 17:00~22:00
月曜定休
専用P3台
2013年 8月18日 「冷やしすだちかけそば」
2013年 3月31日 「深川そば」
2012年 6月17日 「鳥汁せいろ」
2011年 6月19日 「カレーセット」に「天丼セット」
2010年 6月26日 「ごま汁そば」に「炊き込みご飯」
2009年 9月23日 「たぬき蕎麦」で「炊き込みご飯セット」
2009年 6月21日 「鳥汁そば」
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どうしているかなあ、と思っていたので、
とてもうれしく読ませて頂きました。
ねっ、変わりましたよね(^^)
それはそうと、老だなんて…
うちも考えると切なくなります。
(トマサンさんの事、思い出してましたよん)
変わったと思います!
トマサンさんは、どう感じるかしら…。
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