いい感じで賑わう店内で、ご主人にお礼を述べて…、



台風の気配を感じつつ、
まずは、小生ビールで乾杯～。



今日は、お昼だけど贅沢に「プチおまかせ」 。
すぐに出される、酒飲みにうれしい、「前菜の膳」。

小平産「ほうれん草のお浸し」に、「葉わさび醤油」、「きのこおろし」、
岩手の「若芽土佐酢」に、小田原の「板わさ」…



小鉢を前に、お酒にチェンジ、
出して下さったのは、微かにシュワシュワっとして爽やかな、
「風の森」 ALPHA TYPE１



続いて出されたお碗は、
繊細な蕎麦が沈む、「冷やかけそば」



ん～、澄みきった透明なかけ汁が、美味し～い 。
きりっと絞まった蕎麦も、風味豊か。
早くも、今年の「冷やかけ」が楽しみになりながら、



小鉢の「きのこおろし」を乗せたりして、味わって…



「お造り」は、「平目の昆布〆」に、「イサキの焼霜造り」
塩梅よく〆られた平目も、
皮目香ばしい、脂の乗ったイサキもどちらも絶品 。



これに、お酒もお替り、
岐阜の「射美」純米吟醸酒



続いて、湯気立てる蒸篭で蒸された…、



江戸前彼岸河豚の「河豚蒸し」。
もちもちの身に、ポン酢でさっぱり、これいいな 。



…と、果敢な友人は、
壁の「季節のお蕎麦」を見て、間で食べたいっと、



「肉葱きのこつけ蕎麦」を、途中で追加～。



ちょっぴっと頂いて手繰った、
秋田出羽香りの生粉打ち、おっ、味濃厚っ 。

〆のお蕎麦を、ますます楽しみに思っている間に、
目の前で、ぺろりと一枚平らげて…、スゴイっ！



続いて、岩手の放牧卵　「イーハトーブ物語」の「玉子焼き」に、
脂の乗った、「メヒカリの炙り」、これが旨ウマ



さらに、銀肌つややか、骨まで軟らか～く炊かれた、
「いわしの梅煮」に、



最後は、衣さくっ、身はほこっほこの、
「江戸前白鱚」の天ぷらと、



採れたて、小平産「アスパラ」、
瑞々しく柔らかく、甘～いっ 。



次々に出されるお料理、どれもが美味しく、
栃木「大那」純米吟醸、秋田「一白水成」純米吟醸
お酒もくいくい、楽し～いひと時を頂いて…、



いよいよ、〆のお蕎麦 。



まずは、秋田の「階上早生」の「生粉打ちそば」。



艶やかに、すらりと伸びた蕎麦は、とても豊かな香り 。



心地のいい腰に、するすると喉を落ちながら、
ふっくらとした濃厚な味わいが口に満ちる。

ん～っ、これは美味しい



続いて、福井「大野在来」の、「粗挽きそば」



生粉打ちより、やや太めに断たれた蕎麦には、
びっしりと詰まった、丸抜きの蕎麦の粒。



もちもちっとした、しっかりとした腰に、
キシっと歯に粒感を感じ、香ばしさの中から広がる甘み。
ん～これも美味しい…

「佳蕎庵」さんに来たら、…おうどんも。



食べた事がないという友人に、
むさし野地区名物、「糧付き肉汁うどん」 。



小平南部小麦のブレンドの、手打ちうどんは、
ツヤツヤぴかぴか、実に美しい 。



今日のおうどんはやや細め、
さっぱりとした肉汁に、小麦の風味がふわ～っと広がり、
ん～、ここのうどんは私も好き　。

すっか～り、お腹パンパンっなんだけど…



やっぱいちょっと食べたくて…



ミニミニ「蕎麦屋のカレー丼」。
今日はちょっと辛めだけれど（私には）、
やっぱり、ここのカレーは旨いっ 。



最後に、「宇和ゴールド」をさっぱりと頂いて…

ご馳走様でした～

さくっとランチも良し、夜の宴会も良し、
二人で、贅沢なランチも素晴らしいなあ…

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