おずおずと扉を押し開くと…、

高い天井に、無機質なコンクリ壁に囲まれたモダンな空間。
欧米のお客さんが半分を占める店内は、
どこか日本ではないようで、ちょっとアウェーな心地

「一人なんですが…」
入口の花番さんに告げようとしたら、

あっ！、
まだいらしたんですねっ、
昔の馴染みの花番さんで、お互いに声を上げちゃう。
あれこれちょっと言葉を交わし、席に通されて…



飲むつもりはなかったんだけど、
様子は変わっても、やっぱり懐かしくて…



ついついお願いした、ここではこれ、「剣菱」升酒。



升はもちろん、銀の受け皿にまで、
ぎりぎりまで注いでくださり…



開いた「一品料理」の品書きから、



お願いしたのは、さっぱりと「青海苔刺身こんにゃく」



ぷるっぷるっと柔らか～で瑞々しく、
青海苔の香ばしさが、ふわりと広がり、
うんうん、美味しいな…

平日の昼下がりの、ゆるゆるとした空気も心地よく、
様変わりした空間で、あれこれと思い出にふけり…、




そろそろお蕎麦を頂こうと、



品書きには、本店にはないメニューもあるけれど、



やっぱり、お願いたのは「せいろそば」。



ああ、外観に店内の雰囲気は全く異なるけれど、
この蕎麦の姿は、まさに「本むら庵」…。



水のヴェールを纏い、しっとりとした腰に、
口肌をほのかになでる粒に、程良い歯ぬかり、
ふっと消えゆく喉越しに、ふっくら香ばしき余韻を残す。

鰹香る、やや甘めのまろやかな汁に、
そっと浸し頂く蕎麦は、やっぱり美味しい 。



さらさらとしたナチュラルの蕎麦湯も風味豊か。
すぅ～っときれいに伸びる汁に何度も注ぎ頂いて…



ご馳走様でした～

また、こちらにも寄って下さいね。
花番さんの言葉がうれしく…、
時々、こっちにも又寄ってみようかな 。

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