大きな暖簾を潜り、扉を開けば、
土蔵の何とも言えない、しんっとした静謐なる中に、
優しく体を包むような、柔らかな空気が満ち…



先客一組、静かにこの空間に溶け込んでいる。

ああ、この空間、やっぱりいいなあ…
ゆったりと配されたテーブルの椅子を引けば、
いらっしゃいませ、と丁寧に出されたお茶に、お決まりの干菓子。



開演時間まで、まだまだあるし…、



まずお願いした、「澤之井」の熱燗一合。



お通しは、「昆布と椎茸の佃煮」。
しっかりと味の染みた佃煮は、酒の甘みを引き立て、



程なく、添えてお願いした、
「大和芋の天ぷら」　も目の前に。



巻かれた海苔がパリっと香ばしい、磯辺揚げ風。
もっちりとした山芋は、まるでお餅のようで、
天つゆに浸し浸し、これがしみじみと美味しく…、

誰に話しかける事もない、話しかけられることもない、
心地のよい憩いの、静かな時間を楽しんで…



お蕎麦は、来る前から決めていた、



温かい、「なめこそば」 。



はぁ～…、美味しい 。

すっきりと柔らかく、じわ～っと心地良く染みわたる汁の旨さに、
しばし蓮華が離せない。



表面に浮かぶのは、粒の揃った小粒のなめこ。



なめこを横目に、そっと蕎麦を手繰れば、
薄く、やや平たい蕎麦が、汁に絡んで実にいい 。



立派な板わさには、丁寧に入った包丁目、
その隙間に汁が染み、歯ごたえのあるすり身の旨みたっぷり 。



食べ進めるうちに、
じわじわとなめこのとろみが汁に溶けだし、
じわじわと大根おろしが汁に加わり…、

時折歯に当たったなめこは、しゃきっ、茸の香りが口に弾け、
ん～っ、たまらない 。

徐々に変化していく、味わいの奏でるメロディーに…



手繰る手とめられず、夢中で手繰り、
気づけば汁まで飲み干して…

はぁ～、甲子さんの温蕎麦、美味しいなあ 。



最後に、ほっこりと、
小布施の栗の落雁を頂いて…

ご馳走様でした～



日常の喧騒から離れ、
すっぽりと土蔵の胎内に包まれ、一人を楽しめる心地良さ。

又、ふっと訪れたいな 。

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