入ってすぐ、結果を伝え、しばし３人で立ち話。
とにかく良かったよ、の言葉がうれしく、ようやく腰を下ろし…



今日もやっぱりアルコールはがまん。
注いだのは、「サッポロプレミアム・アルコールフリー」。



ん！これ、最近飲んだアルコールフリーの中で一番、
物足りなさもなく、味も美味しい 。

安心したら、昨夜から絶食してて空腹なのを思い出し、
添えられた「ほうれん草のおひたし」がものすごく美味しい。

お酒は飲まなくても、ちょっと何か食べたいな、と、
品書きをめくって見ていたら、
「今、南三陸産の美味しい牡蠣があるよ～」



自信たっぷりの笑顔のご主人の言葉に、
牡蠣は肝臓にもいいし、頂こう 。



程なく出されたお皿には、ど～んと立派な殻付きの、
蒸したて熱々の牡蠣2個。
そおっと殻を開いてみれば…



うわ～、これは美味っしそ～う 。
生牡蠣とは又違う、蒸された牡蠣はぷっくりと膨らみ、
ほうばった瞬間滴り落ちる、牡蠣のミルクで口いっぱい。

ポン酢もレモンも何もいらない、
ほのかな塩味に牡蠣の濃厚な味わい。
さっそくもう一つと、零さぬようにちゅるちゅるぱくぱく 。

お腹も落ち着いたころで、
では、滋養にもいい、温かいお蕎麦が食べたいな。
「温めかぶそば」と「山かけそば」で迷っていたら…、

「どっちものっけてあげようか（＾＾）」
さすがご主人、ついでに玉子も付けてお願いします



程なく置かれた丼は、ぽっかり浮かんだ黄味が愛らしい、
「めかぶとろろ玉子そば」



さっそく汁を一口頂くと…、
ん～これ、これは美味しい 。

海苔とは又違う、めかぶの磯の風味が染み、
すっきり爽やか、天然素材の持つ出汁がとても優しい。



とろ～りとろろに、コリしゃきめかぶの、
対照的な食感も楽しく、



中の蕎麦を手繰れば、これが見事。
熱々汁に浸っても、全く変わらないしっかりとした腰。
もちもちの歯ごたえに、甘く芳ばしい蕎麦の風味が広がり…

ん～、「中清」の温蕎麦は、やっぱり美味しいなあ



蕎麦だけでも美味しい上に、
とろろにめかぶを絡め手繰れば、
とろろの滋味に、めかぶの風味が重なり、絶妙な組み合わせ 。



最後に、そおっと黄味を崩し絡めれば…
ここに、玉子のコクあるまろやかさがさらに加わり、
これはも～う、たまらな～い



汁まですっかり飲み干し、大満足。
今まで頼んでいなかったのが、不思議な程、
このお蕎麦、すっかり病みつき 。

ご主人女将さんの笑顔を見て、心底安堵して…
本当にありがとうございました。
そして、ご馳走様でした～

健康って本当に大事だなあ、しみじみ。。

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