兼ねてから、一度行ってみたいと思っていた、
多摩地区に何店かある、吉祥寺「中清」から暖簾分けしたお店 
。
午前中に帰省する予定が、ぐずぐずしてたらもうすぐお昼。
東京でお昼を食べてから行こうか、となり…
「（ＩＣから）遠くなくて駐車場があるとこだったらいいよ」
と彼の言葉で…、中でも清瀬のお店は手打ち店。
これはチャンス、いよいよ今日、行ってみよう 。
車を走らせれば程なく。
清瀬駅北口のささやかな商店街の中に、さりげなく佇む、
どこか吉祥寺のお店に似た、街蕎麦屋風情。
看板に、しかと書かれた「手打」の文字が頼もしく、
蕎麦は石臼挽きとの、北海道幌加内産。
お昼が16時までというのは、うれしいな…
清瀬 「手打そば 中清」
週末の丁度昼時、扉を入った店内はほぼ満席。
入ってすぐ、テーブル席に小上がりがあり、
奥にも幾つかテーブル席が作られた、思ったよりも広い店内。
どのテーブルにも地元のお客さんが寛ぎ、
長閑でほのぼの、昔ながらの蕎麦屋の空気が懐かしい…
「こちら、空きましたからどうぞ～」
と、すぐににっこり温かく迎えてくれる、かわいらしい花番さん。
てきぱきと片してくれた小上がりに腰を下ろし、早速開くお品書き。
冷たいお蕎麦に、セットもの…
温かいお蕎麦に、ちょっとした一品料理が書かれ、
「お勧め」との品書きがはさまれているかと思いきや、
さらに、店内に置かれたホワイトボードには、
「牡蠣」など季節の品書きが、ずらり。
見ているだけでも楽しく、迷っていると…
お茶とおしぼりと共に、さらに「ランチ」の品書きが添えて出される。
初めてのお店「せいろもり」にしようと思ったが…、
「小海老天2本付き」の文字につられ、「三昧そばランチ」を選ぶと、
肉好き彼は、「ライス付き」はいいなあ、
と「もち豚そばランチ」に決め、ようやく注文 。
待つ間にも、入れ替わり立ち替わりにお客さん。
地元で愛されているお店なんだなあ、と伺え…
「お待たせしました～」と二つのお盆が、程なく到着。
蓋がされ出される粋な演出に、わくわくさせられ、
そっと開けば…、3種のお蕎麦が並び、美味しそう
「なめこおろし」に、「小海老天蕎麦」、それに鶉が載った「とろろそば」。
ちょっとうれしい、「冷奴」付き。
早速まずは、蕎麦だけ手繰り口にすれば、
しゃんっとした程良い腰に、喉越しは滑らかで爽やか。
難しい事抜きで、普段着姿で食べれる、美味しいお蕎麦 。
もり汁は、やや甘めでやや薄め、
どっぷり浸して頂いても大丈夫 。
おろしとなめこを入れて絡め食べれば、
テュルンとしたなめこが心地よく、おろしが爽やか美味しいな。
楽しみにしていた天麩羅は、小海老2本に舞茸も添えられ、
かぶりつけば、サクっと音が立つ、さくさく衣。
油っぽさなく軽やかに揚がり、
小海老天はぷりぷり旨みが濃く、これは美味しい 
。
最後は、鶉を崩して、滑らかなとろろを絡めて食べれば、
ほのかな海苔が香ばしく、これは間違いのない旨さ。
3種の味を楽しめ、小海老天がとても美味しく大満足 。
一方彼のお盆は、二人でびっくり。
勝手に「もち豚」の「肉そば」にライスかと思っていた我々、
陶板にぐつぐつした肉鍋に、玉子が落とされ、美味しそう 
。
「これは美味しいっ
」と、連発しながら、
うれしい誤算か、彼も思いがけずに、大満足そう。
お蕎麦も、よかったよ、とにっこり満腹そうで、
私も素直に良かったナ、と思えた長閑なお昼。
テキパキとしながら笑顔絶やさず応対する花番さんも気持ち良く…、
さすが「中清」グループ「出前もやります」、素晴らしい 。
ご馳走様でした～
「ここ又来てみたいなあ」と車に乗り込みながら彼がぽつり。
よっぽど「もち豚」が気に入ったようで…
今度は…、温蕎麦を食べてみようかな。
「手打そば 中清 清瀬店」
清瀬市元町1-7-15
042-492-8502
11:00～16:00 / 17:00～21:00
水曜定休
Ｐ２台
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お蕎麦も、お味噌汁もつくから、満足度高いようです。
吉祥寺とは品書きは違っても、空気は似ているものがあり、何よりも接客がとても気持ち良く、和やかなお昼を頂けました(u_u*)~
すべてが手打のお店ではないようなのですが、それでもこういう街蕎麦屋ってやっぱり大事だと、私も思っています。
又違う意味で、とても満足しました。
メニューはだいぶ雰囲気が違うね。
もち豚はオイラも食べてみたいわ。
在多摩中には。数か所の系列のお店に屡々昼食をいただきに行く、
出前を取る等で。
Ｓ大学前の中清さんと、同系列ではあったのですね。
もっとも当方は伺ったところに手打ちはなく、機械捏ね・切りで
したけど。
ご覧のようにセットメニューが充実しており、単品でもＣＰの
高いものであったと思います。
このお店のように、平日は勤労者のため、休日にはファミリー
が伺って重宝するお店（そばうどん専門店の）が、街の何処かには
必要だと思うんですよねー。
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