ひょんな事から、ご一緒させて頂く事になった、
毎年恒例でやっているという、「路麺」さん達(?)の忘年会 。
行ってみたいと思っていた、この秋開店したばかりの、
大塚「みとう庵」の新店舗、大手町店で開催。
初めてお会いする方々が多く、どきどきしながら、
大手町駅から、地上に出たら…、
連立する似通ったオフィスビルの中ですっかり迷子 。
30分以上もビル群ジャングルをぐるぐると回った末…
結局迎えに来てもらい、(ケビンさん、ありがとうございますっ)
ようやく辿り着いた、大手町フィナンシャルビルの地下一階。
「包丁切り みとう庵」
表からも賑わいを見せる店先には、美味しそうなお料理の品書きが…。
40分以上も遅刻して到着すれば、もうすっかり宴たけなわ。
ご挨拶もそこそこに、急ぎビールをもらって、ようやく乾杯~。
既に空っぽのお皿も含め、テーブルの上に幾つも並ぶお皿は、
バリエーションに富み、お料理の種類がとても豊富。
ちょっと頂いた、熱々の「鴨豆腐」は、
鴨汁の旨みが豆腐にしっかりと染み、これがとても美味しく、
隣のテーブルで注文された「かつ煮」や、
鰤に変えて作られた「カンパチ大根」
ようやく落ち着き、品書きを見てみれば、
蕎麦屋のつまみを踏まえた上での、様々な料理がずらり。
お酒の値段も良心的、これはいいなー。
ビールの後は、皆さんと一緒に「そば焼酎の蕎麦湯割り」。
7人で飲めば、4合瓶もあっという間、
「雲海」に続き、「十割」も頂き楽しんでると…
さすが、ケビンさん始め、頼もしい路麺の皆さん、
専務の野川さんとも顔なじみのようで、顔を出して下さり…
うれしいサプライズ、野川さんから芋焼酎のプレゼント 。
大手町店長のご主人は、その笑顔にそのお人柄が表れ、
頂いた、鹿児島の焼酎「いも神」。
これはロックで、改めて、ぐい呑み片手に乾杯~。
これが、とても美味しい芋焼酎 。
芋とは思えない程フルーティ、林檎を思わせる果実香。
野川さんのお心遣いがとてもうれしく、しみじみと飲んでいると…
さすがっ、路麺の方は、ワイルドだわ~。
「これはおやつ」と、途中で「もりそば」を頼み、
しかも、気持ちのいい食べっぷり。
皆さん温かく素敵な方ばかりで、すっかり打ち解け、リラックス 。
味わい豊かな「蕎麦味噌」をつまんだり…
「お漬物盛り合わせ」を頂きながら、楽しんで…
そろそろお蕎麦を頼みましょう 、
せっかくの宴会、7人いるので食べ比べ。
と、品書きを回し見て…
大塚のお店も改装して以来、鴨肉がグレードアップしたそうで、
それぞれ選んだお蕎麦が、程なく到着~。
あれこれ迷った中、私のチョイスは「掻き揚げ天つけ汁そば」 。
「みとう庵」と言えば「包丁切り」。
角は鋭利に、所々に微粉の点が散り混ざり、
手繰り上げれば、きちんと広がる新蕎麦らしい清々しい香り。
噛みしめれば、腰もしっかり心地のいい腰加減。
これはイケル、「路麺」の域超えてるよっ。
早速熱々の、「掻き揚げ天つけ汁」にそよがせ口にすれば、
俄か暖まった蕎麦は、もちっとし、この汁がとても美味しい 。
さっくり軽やかに上がった掻き揚げの海老はぷりっぷり、
たっぷりの大根おろしはみぞれ状、天麩羅のコクが加わり、
手繰り口にするのが、とても楽しい 。
・・・と、各々の蕎麦を味わったら、
早速、それぞれ頼んだ蕎麦の味比べ 。
気になっていた「味付けとろろそば」は、卵黄つき。
予め、もり汁と混ぜられ、すっと一線まぶされた青海苔が食欲そそり…
卵黄も混ぜたところを頂いてみれば…
こっ、これは美味っし~いっ 。
粗削りのとろろは、とろりとして時折しゃりしゃり、
汁とのバランスがとてもよく、そこに玉子のまろやかコク、
さらに青海苔の磯の香ばしさが鼻に抜け…、
この美味しさに、がっしり心はわしづかみ
さらに、この温蕎麦「月見山かけ」は、
同じくかけ汁に混ぜられたとろろが丼を覆い、上にぽっかり月見の卵黄。
「まつや」や「並木藪」の「山かけ」に通じる、かけ汁なしスタイルのようで…
これも、絡んだところを食べて見たら…
こっ、これも素晴らしく美味し~い
すっかり「みとう庵」の、とろろにはまりながら…
次に回ってきたのは、「鴨せいろ」
鴨汁には、厚切りの鴨肉が浮かぶ、豪華さがあり…
そばを浸してみれば、これは…、旨いっっ。
甘さは控えめ、鴨肉の旨みがガツンと染みた汁に、
浸した蕎麦は、甘みさえ感じられ…、
「みとう庵」の鴨肉の美味しさを即効感じつつ、
鴨肉続きで頂いたのは、「鴨南蛮」。
表面にうっすら脂の輪が浮かぶ汁は、品よく透け透明。
まずはその汁を頂くと…
あ゛~…、これは、美味し~い 。
上品な汁の中に、濃厚に染みた鴨肉の出汁の旨さ。
表面覆う脂のベールでいつまでも熱々の汁は味蕾に染み、
中の蕎麦は、もちもちとして…、実に実に美味しい。
様々な蕎麦を頂けるのがうれしく、
結構たっぷりの蕎麦だが、もちろん皆、しっかり完食。
楽しくてお腹もいっぱい、大満足 。
ご馳走様でした~
ビル地下で、美味しく手頃なお店が出来たのがうれしく、
又是非、(今度は迷わず)さくっと訪れてみたいな
ご一緒下さった皆さま、野川さん、ありがとうございました 。
「みとう庵 大手町店」
千代田区大手町1-9-5
大手町フィナンシャルシティ ノースタワーB1F
03-3527-9099
11:00~15:00 / 17:00~22:30
日曜・祝日
お店のHP
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美味しかったし、とても楽しかったです(^^)。
こちらこそ、又ぜひ♪
初めてコメントさせて頂きます~
お料理もお蕎麦も美味しかったですよねぇ、あそれから「いも神」も鼻腔に抜ける芳香がステキでしたね!
またどこかでお会いできることを楽しみにしてます~
飲み会にもよかったです♪
鴨南蛮、ぜひぜひ!の一品でした(^^)
私も、また行かなくちゃ、です(^^)。
これからもよろしくお願い致します。
そっか、忘年会、ではなかったんですね♪。
でも、賑やかにとても楽しかったです。
皆さんも本当に楽しい方で、いいひと時でした。
又、ぜひ(^^)、よろしくお願いします♪
またお邪魔しないといけませんねぇ。
僕はそういう大きな会は開かないんです。
御大の開く「忘年会」は数十人集まりますからね。
今年は忘年会はなく、新年会をするとかしないとか。
また、ここも行きたいですね。
交通の便も良くイイお店でした。
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