がらがらがら…と、扉を開けば、全くの民家の玄関。
靴を脱ぎ上がると、柔らかく日の光が差し込むお座敷二間に、
座布団の置かれたテーブルが、幾つか並び置かれてる。



すっかり田舎の家に来たかのような、
長閑でほのぼのとした空気に、ふっと肩の力も抜け、
ふかふか座布団の上に腰を下ろしたら、途端にどっぷり憩ってしまう 。



お茶はセルフ。
私も習って、いそいそとポットから蕎麦茶を注ぎ…



すっかりもう、何度も訪れているかのような心地になりながら、
置かれていた品書きを手にし、ゆっくりと吟味。



お蕎麦は、丸抜きの細打ち「せいろ」に、
殻ごと挽いた十割、太打ちの「田舎」の二つがある上に、
「とろろ」に「おろし」、「ぴり辛胡麻汁」に「かしわ汁」、
「つけ豚」に「つけカレー」まで揃った豊富な品書き 。

「もりたま」まであるなんて…、ちょっとうれしい 。



さらに、温かい蕎麦に、冷かけまで揃う品数の多さに加え、
うれしくなる程、リーズナブルなお値段。



長年夢見て来たお店、この空間をゆっくりと楽しみたい…

早速「お酒」、に「ちょっともう一品」の「天ぷら」をお願いすると、
次々にお客さんが来店し、いつしか店内満席。

平日の昼時とあって、作業服の男性客は、
細打ち、太打ちの両方を頼んでいたりと、頼もしく…



ようやく私の前には、天麩羅にお酒が到着～。



お酒は、これぞ日本酒！という、昔のお酒の味わい。
添えられた、甘めの味噌がほっこりとして美味しい 。



天麩羅（500円）は、立派な海老が二尾盛られ、
シシトウに、半月切りの玉ねぎ。
家庭的な天麩羅だが、さっくりと揚がって、美味しいな 。

と、しばしまったりと楽しんでいると…
コーン炒飯のお店の後にした、
aiaiさん、isolaさん、Ｇingerさんも駆けつけてくれ、合流～。



早速、盃を頂き、乾杯～。
憧れていた「びばいろ」での蕎麦前も、しっかりと楽しんで、

そろそろ、お蕎麦を頂こう 。
改めて品書きを回し見て、各々選び注文。



私の選んだのは「つけかしわ」の細打ちそば。



地元十勝の蕎麦粉に拘り、地元農家と直接契約。
丸抜きの蕎麦を、石臼挽き自家製粉し、打たれた蕎麦は、



ざっくりとした穀物感溢れる切り口に、端正に切り揃った細打ち。
中に埋まる、透き通った蕎麦粒がきらりと煌めき、
ほのかに漂う、新蕎麦らしい清々しい香り 。



口にすれば、しなやかな心地のいい歯ごたえ。
ふっと落ちる喉越しは軽やかで、
噛みしめる毎に、じわんじわんと蕎麦の甘みが豊かに広がる。

ああ、この蕎麦、いくらでも食べてしまえそう…
美味し～いっ

繊細でありながら、穀物感をしかと残した、
大地の豊かな恵みをしっかりと感じられる、このうれしさ。
しばしそのままの蕎麦を堪能し…



葱の浮かぶ、熱々の「かしわ汁」を手にし、



そろりと浸してみれば、これも美味しいっ
濃すぎず、しっかりと鶏の旨みの染みた円やかなつけ汁。
浸した蕎麦は、さらに甘みが引き立ち、手繰る手が止められない。



しかも、揚げ玉まで添えられているのが珍しく…



途中でこれも入れてみれば、おっ、これ美味し～いっ 。
すっきりと上品なかしわ汁に、揚げ玉のコクが加わり、
B級的クセになる旨さがあり、これはいいっ。



aiaiさんに、isolaさんも喜んでくれているのがさらにうれしく…



gingerさんは、「蕎麦米おにぎり」もほうばったりと、
蕎麦前も堪能できたうえに、
最後に皆で手繰れる悦びを感じ…



しっかりと白濁した、まろやかクリーミィーな蕎麦湯を、
ゆっくりと頂きながら、胸に熱い物が込み上げてくる…。



ちょこんと添えられた、小さな甘味「かぼちゃ饅頭」にほっこりさせられ…

ご馳走様でした～



素朴であったかで、何よりもお蕎麦が美味しくて…
又、北海道に訪れる事があったら、迷わずに訪れたい 。

しみじみと思いながら、今日で北海道ともお別れ。
長く楽しかったひと時を想い巡らせながら…。

北海道はまだまだ広くて大きい。
又、是非とも、訪れて、
たくさんの大地と蕎麦と…、楽しみに、来ます

再び、Gingerさんの運転する車に乗り込み、
帯広駅で、イートナポさん、はっしーさん、kimimatsuさんと合流し、
フライトまでの時間に、最後の帯広観光



ツアーに付いていたクーポンで、ベーグルを1個（無料で）頂いたり、





レトロな感じが心そそる「たかはしまんじゅう屋」で、
女性4人は、食後の甘味



「おやき」は、皮はぱりっとほんのり甘く、
中は好みのこし餡で、とろ～り滑らか、美味しなー



ふわふわ蒸しパンや、肉まんも美味しそう




今は廃線だけど、その駅舎が残されている、
旧国鉄広尾線の「幸福駅」を訪ねたりして…



いよいよ、帯広を発つ時間。



沢山の想い出を胸に大事に抱えて…

イートナポさん、gingerさん、、ハッシーさん、
55aiaiさん、isolaさん、kimimatsuさん
ありがとうございました～。
又どこかにご一緒出来る事を願って…

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