丁度昼時の店内は、ほぼ満席の大賑わい。
雑然とテーブルが並ぶ様子は、元のお店とほとんど変わらず、
気どりない、庶民的な定食屋似た風景。

いらっしゃいませ～と、明るく迎えてくれる声は気持ち良く、
空いていたテーブルに腰を下ろし…



出されたお茶をそっとすすり周りをみれば、
何組かのお客さんは、ビールにお酒を前に、すっか～りいい酔い酔いムード。

さらに、定食を食べている人が大半で、
お蕎麦を食べている人は、なんだか少ないような…
料理が美味しいお店なのかな、と、置かれた品書きを手にすれば、



「へぎそば」がきちんと書かれ、そこに天種がいくつか。



種物も程良く揃い、蕎麦屋ならではのお品書き。
気持ちは暖かいお蕎麦だったけど、場所は同じだが、初め来たお店、
しかも、「へぎそば」をきちんと味わうには冷たいお蕎麦がいいかしら。

と、お得なランチメニューから、
天丼に小鉢のつく「花」を選んでようやく注文～。



程なく出されたお盆の上には、丸い笊に盛られたお蕎麦に、
ご飯少なめでお願いした小天丼に、切り干大根の小鉢に、お新香。



薬味の葱に山葵は、テーブルに置かれ常備されているそうで…、



早速お蕎麦を見れば、角がまあるく、つやつやぴかぴか。
手繰り口に含むと、つるつるっとしてぷりりんっとした不思議な食感。
噛みしめれば、ぴりっと切れ喉を落ち、つるると喉を落ちて行く。

するりとした蕎麦の感触とは違う、
かといえ、うどんとも中華麺とも違う、
まるで、蒟蒻麺のような、独特のお蕎麦。

香り風味はあまり感じられないのだけど、
妙につるつると手繰ってしまう…。



天丼は、ランチだからかしら、
揚げおき風で、しとっとしていたのが残念…
この値段で、南瓜に茄子、若芽の掻き揚げ（！）、
海老が付くなら、いいのかしらん。

お隣の男性の食べていた、カルビ定食や、
刺身定食が、妙に美味しそうにみえながら…

ご馳走様でした～



レジの横には、新潟「田麦そば」のパンフレット。
もしかしたら、このお店のお蕎麦を茹でているのかな？

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