がらがらがらと引き戸を開き入れば、「あ～ら、いらっしゃい」
と、久しぶりでも変わらない、女将さんの懐かしい笑顔がとてもうれしく、
すぐに世間話を始めながら、空いていたテーブルに腰を下ろす。

「昨日もあったけど、今日も夕立あるんだってねー」
などと言いながら、出されたお茶を頂いて…



置かれていた品書きを手にし見ると、
おっ！、これまでなかった新たなメニューが書かれてるっ 。



「ホットしょうがそば」に「ほっと肉しょうがそば」。
即効、女将さんにお聞きすれば、今年の新作なんだそう。

「ホット胡桃食べようと思って来たんだけど、これ気になる…」
の私の言葉に、決して無理じいはしない女将さん。
「生姜好きだったら、いいみたいよ、今年結構出たから」
の、女将さんらしい、さりげないお返事 。

冬の間、甘酒にしょうが湯はかかせない私、好きですともっ、生姜 。

ホット胡桃は大好きだけど、是非ともこれは食べてみたい。
「ホットしょうが、と、ホット肉しょうがだったら、どっちがいいかなー」
とつぶやいていると…
「あっ、初めてだったら、ホットしょうがの方がいいかも」
と、奥から、さっぱりしてるので、とご主人がかけてくれた言葉に従って、
寒気メニュー「ホットしょうがそば」に決め注文～。



待ちながらも、あれこれと話す、女将さんとの話を楽しみながら、
そっと品書きの裏を返して見れば、
おおっ、お酒も「三笑楽」から、「真澄」に変わってる 。

随分ご無沙汰しちゃっていたんだな…、と改めて思っていると、



目の前に置かれた、ほかほか湯気立つ汁を添えたお盆が置かれる。



笊にこんもり、ふわっと盛られた蕎麦は、楚々としてピュア、



蕎麦の持つ無垢で清楚な良さ溢れ、透け見える蕎麦の粒は清純な風合い。
そっと手繰り口にすれば、ふわっと広がるほわんと薫る蕎麦に、
しなやかで心地よく、ふっと消える喉越し軽やかな蕎麦は、
そのままでも、するすると食べてしまいそう…。

と、幾度か素の蕎麦を堪能し…、
興味しんしんの、熱々「ホットそば汁」に潜らせ頂けば…



おおおっ、これは美味しいっ。

すっきりさっぱりとしつつも、きりっと広がる生姜の風味。
これが汁に実によく溶けあい、絡まった蕎麦は甘みがぐわ～んっ。
キリリとしてふわ～、この味わいはクセになりそう。

と、後は話しかけられても、もう夢中。
浸し絡め…と、あっという間に食べてしまう。

さらさらとした熱々蕎麦湯をこれに注げば、
これが又、食べた後に、滋養深い、生姜蕎麦湯　。

こっ、これは…
夏であっても食べたいかも、と思いつつも、
「あったかくなったら、どうしても出なくなっちゃうから…」
と、期間限定の品書きだそう。
これに肉が入った、「ほっと肉しょうが」も食べてみたいなー



などと思いつつ、
さらに、あれこれとご主人、女将さんと話を楽しみ、お店を後に。

ご馳走様でした～

外まで見送ってくれる女将さんの姿に、心癒され…
やっぱりここはいいなあ、としみじみと…。

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