2005年01月14日 (金) 12:02 | 編集
「竹やぶ」の本を読んでから、ずっと気になっていた、白金の「三合庵」に行く機会が。
しかも、「Hanako」にまで載ったんだから、行かねばならないっ!
で、ひたすら、白金高輪から歩くこと数分。
うっかりすると、通りすぎてしまうような店構えが、北里病院の程近くにあった。
とは言っても、静かにとても上品にある。。
知らない人は通り過ぎちゃうだろうな。蕎麦の文字は何もない。
こんな表どおりだから、こそのなんだろうけど、全然嫌味じゃなくて、わたしにはとっても好感。
だから、「Hanako」に載ったとは言え、落ち着いた店内でいてくれた。
こじんまりとして、でも、簡素で落ち着く空間になってる。やっぱり、「せいろ」¥730を。
まずは、あらかじめつゆの入ったちょこと、薬味が施され、程なくしてざるに盛られたせいろが目の前に置かれる。
ところどころに、黒い星の入った、細切りの蕎麦は見るからにおいしそう。
口に含むと、穀物の感じのするざらつきと、しっかりした腰がなんとも言えない。
まじめに、打った蕎麦と言う感じ。
おいしい!
つゆとのバランスもいいし、あらかじめ入っていたつゆの量もちゃんと分かっている量。
さすが。。
ときどき、どっぷり入ったちょこが出されるときがあるけど、あれはがっかりしちゃうから。。
つゆにつけると、さらに蕎麦の味が引き締まった感じで、するすると喉に入っていく。。
少ない?と思った量も、ざるの真ん中がくぼんでいるから、(多いとは言わないけど)ちゃんとした量はあったと思う。でも、おかわりしちゃう。。
お変わりする人が多いせいか、蕎麦湯はそれを聞いてからもってきてもらえる。
これが!又美味♪
これは、別製の蕎麦湯だろう、おいしいおいしいポタージュ。
つゆに薄めると、ここでもやはり、これだけのみに来たくなっちゃうくらい。
んー、ここがもっと、来やすい場所だったらなぁ。
かけもちょっと気になるし。
北里病院に通うことがあったら、きっと通っちゃうかも。
なーんて。。
三合庵
港区白金5-10-10 03-3444-3570
11:30-14:30 17:30-21:30 水曜休
しかも、「Hanako」にまで載ったんだから、行かねばならないっ!
で、ひたすら、白金高輪から歩くこと数分。
うっかりすると、通りすぎてしまうような店構えが、北里病院の程近くにあった。
とは言っても、静かにとても上品にある。。
知らない人は通り過ぎちゃうだろうな。蕎麦の文字は何もない。
こんな表どおりだから、こそのなんだろうけど、全然嫌味じゃなくて、わたしにはとっても好感。
だから、「Hanako」に載ったとは言え、落ち着いた店内でいてくれた。
こじんまりとして、でも、簡素で落ち着く空間になってる。やっぱり、「せいろ」¥730を。
まずは、あらかじめつゆの入ったちょこと、薬味が施され、程なくしてざるに盛られたせいろが目の前に置かれる。
ところどころに、黒い星の入った、細切りの蕎麦は見るからにおいしそう。
口に含むと、穀物の感じのするざらつきと、しっかりした腰がなんとも言えない。
まじめに、打った蕎麦と言う感じ。
おいしい!
つゆとのバランスもいいし、あらかじめ入っていたつゆの量もちゃんと分かっている量。
さすが。。
ときどき、どっぷり入ったちょこが出されるときがあるけど、あれはがっかりしちゃうから。。
つゆにつけると、さらに蕎麦の味が引き締まった感じで、するすると喉に入っていく。。
少ない?と思った量も、ざるの真ん中がくぼんでいるから、(多いとは言わないけど)ちゃんとした量はあったと思う。でも、おかわりしちゃう。。
お変わりする人が多いせいか、蕎麦湯はそれを聞いてからもってきてもらえる。
これが!又美味♪
これは、別製の蕎麦湯だろう、おいしいおいしいポタージュ。
つゆに薄めると、ここでもやはり、これだけのみに来たくなっちゃうくらい。
んー、ここがもっと、来やすい場所だったらなぁ。
かけもちょっと気になるし。
北里病院に通うことがあったら、きっと通っちゃうかも。
なーんて。。
三合庵
港区白金5-10-10 03-3444-3570
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