扉を開き入ると、途端に郷愁感じる店内は、
すでに昼の喧騒もとっくに過ぎ去った、中休みなしの長閑な空気。
空いていたテーブルに腰を下ろし…



ここに来たら、やっぱりまずは、これだなぁ 、



とお願いした、粗塩を添えて出される「樽酒」。
すっきり、きりりとしたお酒を口にし…



充ては…、と選んだそろそろ旬を向かえる「茄子の揚げ出し」。



目の前の厨房で、じっくり揚げているのが感じられ…
程なく出された、たっぷり大根おろしの乗った「茄子の揚げ出し」。



艶々とした茄子紺に、剥かれた身はほんのり色づいた狐色。
さらに炊いた蕎麦の実が添えてあり、これはうれしいっ。

表面がかりかりっと揚げられ、中はとろ～りとした茄子が美味しく、
さらに、ぷるぷるんとした蕎麦の実の感触がとても楽しい 。

これでしばし、久しぶりの「ほさか」さんでの蕎麦前時を楽しんで…



そろそろ、お蕎麦をば。



今日のお目当ては、これっ、「冷やしカレー」。



蕎麦は細打ちでお願いし、目の前に熱々のカレー汁が添えられて。



久しぶりのお蕎麦、顔を寄せると、むわ～っとこれが芳しい蕎麦の香り。



しかも断たれた断面に穀物感が滲み出て、んっ、これは良さそうだっ。



と、そのままの蕎麦を手繰り口に含むと、
ふっくらむちっとした心地のいい腰があり、噛みしめるとじわりと広がる蕎麦の風味。
おっ、これは…、「もり」で頼んでみたかったかもっ、
と思わず思う、今の打ち手さんのお蕎麦、これは、いいっ。



…と、そのまま食べてしまいそうになりそうだが、横でぷわ～と香ってくるカレー。



おずおず、これに浸してみると、おおっ、辛いっ。
鴨出汁の染みた和風カレーの汁だが、これは結構、スパイシー。

「ほさか」さんのカレーってこんなに辛かったかしら？
それとも、私が辛さに、さらに弱くなったのかしら～

などと思いつつも、辛くて美味しい、後を引くカレー汁に浸し浸し…
その間に、じわじわ蕎麦の甘みを感じながら、いつしかペロリ。
やっぱり、暑さで食欲のない時のカレーはすごいっ、としみじみと。

ご馳走様でした～

と、久しぶりに訪れた「ほさか」さんに心癒され…
でも、あのお蕎麦、次は「もり」でも食べてみたいなぁ。

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