以前のだだっと広がった空間のお店とは打って変わって、ここはテーブル席が６つ配置された、どっちかっていうと小じんまりとした作り。全体に茶色っぽい印象があって、テーブルのひとつひとつがゆったりとしてるから、なんだかほっとする。
相変わらず、おだやかなおばあちゃんがレジに座って「どうぞー」。
なあんか、いいなぁ、こういうの。。

ここのお昼限定の「今週の天ぷらともりそば」1,050円はお得で、しかも今週は「帆立の天ぷら」となってたけど、1時はとうに過ぎちゃってるし、今日は定番の「手打ちもりそば」を頂くことに。。

で、待たせられることもなくお蕎麦。


薄めのグレーの細切りの蕎麦。
ここは生粉打ちもそうだったけど、全体的にコシはおだやか。蕎麦の風味はよくておいしいんだけど、個人的にはもちょっとコシが強い方が好きかな。。でも、これはどうも主人のこだわりのよう。。

つゆは少々甘め。でも、蕎麦との相性はいい。
蕎麦湯で割ると、又、なんだかとってもこのつゆがおいしい。蕎麦湯もナチュラルなものなんだけど、なんだかおいしい。･･･のでうれしい。。

中休みがないこの店独特の、昼下がりのまったりとゆったりとした時間が流れる。ああ･･。こういう空気っていいなあ。

さてさて、あんまりのんびりもしてられないので、席をたつ。今日も、帰りに「揚げ玉」と「揚げ蕎麦」をもらって帰ろう･･･と思ったら、がーんっ、今日はもうなくなってました。。
ここの、サービスの「揚げ蕎麦」が妙においしいんだけど。。残念。。又、ふらっと来てみます。。

＊お品書き
手打もりそば 735円、さらしなそば 735円、生粉うち 840円、
変わりそば（5月は茶蕎麦）840円、三色そば 1,050円（13時以降）
鳥汁そば 1,050円、鴨汁そば 1,890円、精進天もり 1,365円、
海老天、帆立天、穴子天そば　各1,575円、
たまごとじ　840円、梅とじ 840円、穴子南蛮 1,260円、
そば弁当　1,785円
お昼のメニュー　今週の天ぷらともりそば 1,050円

築地さらしなの里
中央区築地3-3-9　03-3541-7343
11:00-21:45　（土曜）11:00-15:00　日祝休

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