まだ夕方にはちょっと早い時間でも、入った店内にはちらほらとお客さんが憩ってる。
やっぱり中休みのないお店はうれしいなぁ、としみじみ思いながら空いていたテーブルに腰を下ろす。

いつもにこにことして感じのいい花番さんが、すぐにお茶を出してくださり、
「常陸秋蕎麦も新そばが入りましたから、ぜひ」
とおっしゃっる。



ちょっと迷ったが…、今日はやっぱりけんちんが食べたい。
と、周りを見ると、山かけ蕎麦に、鍋焼きうどん、きつねそば…と、皆さんもやっぱり温かいものを食べている様子。
私も早速、「けんちんせいろ」をお願いすることに。



程なくして目の前に、ほかほかと湯気をたて、たっぷりとよそられたけんちん汁が蕎麦の横に添えて出される。
もう、見ただけであったまりそう



ここの蕎麦は会津の蕎麦。
きりっと立ったエッジにきれいに切り揃った細切りの蕎麦からは、顔を寄せると爽やかな穀物の香りが、優しく漂う。



口に含むと気持ちのいいしっかりとした腰。きちんと冷水で〆られた感触も心地よく、噛み締めると強くはないが、きちんと蕎麦の風味が感じられる。



たっぷりのけんちん汁は、具沢山。
豚バラ肉がコクを加えた汁の中に、大根、牛蒡、人参、葱、椎茸、インゲン、こんにゃく、玉ねぎ…などなど。
これだけで一日分の野菜が取れてしまいそう

子供の頃…、
「これだけでもいいから飲んでいきなさい」
と言われて、学校に行ったな～
などと、けんちん汁を食べると決まって幼い頃の事を思い出す



と、しばしけんちん汁の中の具をはふはふしながら頂き、それから蕎麦をこれに浸して頂くと、やっぱり美味しい
様々な野菜から染み出た出汁が、この汁に十分に馴染み優しく深い味わい。
しかもたっぷりのけんちん汁はいつまでも熱々で、それに絡まる蕎麦が又旨い。
温かい汁でもしっかりとした腰を残しているのもうれしく、するすると頂いてしまう。

すっかり頂いたら、寒さなんてどこへやら、汗がじっとりと滲んでる。
最後には、頃合みて出されたナチュラルな蕎麦湯を注ぎいれ、たっぷりと頂いたらもう、ほっかほか。

ご馳走さまでした～

けんちん汁でいっぱい、っていうのも良さそうだな～…
ああ、飲みたいよぅ～


＊お品書き
せいろ 550円、合わせせいろ 700円、冷やしたぬき 750円、天せいろ 1,100円
鴨汁せいろ 900円、けんちんせいろ 900円、けんちん蕎麦 800円、カレー南蛮 850円、にしんそば 800円、
ミニかつ丼、ミニカレー丼、ミニ海老天丼 各300円

なめこおろし、山菜おろし 300円、お新香、さくさく長いも、和風チーズ、三色田楽 400円、蕎麦さし、玉子焼き、茶碗蒸し 500円など等･･･



「蕎夢　三晃菴」

西武新宿線東伏見駅北口 　
0424-61-0544
11:00～21:00 　　
水曜休　2時まで禁煙
これまでの訪問

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