南阿佐ヶ谷に着くと、さらに雨はひどくなっている。
見慣れた店の前に立ち、改めて･･扉を開く。

････　よかった、今日はひっそりと。　こっちの勝手な都合だけど、大賑わいしてるとやっぱり、のんびりするのは気が引けてしまうので、こういのは、ちょっとうれしい。
又しても･･･、いつもの席に腰を降ろすと、にこやかにご主人が蕎麦湯を出してくださる。

そして･･･、やっぱり、「今日は」っと思っていたので、「あの、お酒頼んでもいいですか･･･？」と尋ねると、前回同様、とってもうれしそうに、「いい純米があるんですよ　」　と、出してくださる。
ああ･･･、ここのご主人の笑顔って本当にいいなあ～･･･、としみじみ。


そして、出してくれたのが、
栃木のお酒　「松の寿」純米。

しっかりとした旨味がありながら、口あたりのいい爽やかさもあるお酒。
んー、昼の酒にはこれもいい。。


そしてそして･･･
なんと、今日の「お通し」は焼き味噌。。

ねぎなどいろいろ練りこんだ、味わい深くも優しい味の焼き味噌がしゃもじにかわいらしく盛られて。
非常においしく、お酒になんてぴったりなの～
ここのお通しは、いつもうれしいものばかり。


これだけでも、十分楽しめそうではあったのだが･･･

前回食べた、「カマンベールの蕎麦粉揚げ」がかなり気に入ってしまったので、これも注文。
これがー、なんだか、すごく日本酒に合う。。

あれから、他の居酒屋などで、「カマンベールフライ」とか頼んだが、なんだか、ちょっと違うもので、どうしてもやっぱりこれがいい。。


どこかもちっとしながらも、カラリっと揚がり、チーズの塩加減がきつくないので、これが･･･、んー、やっぱり旨いっ。。
これで、ちびちびと･･･、他にお客さんがいなかったのをいいことに･･（汗）、のんびりと時間をすごさせて頂いちゃった。こういう昼に、ゆっくりとすごす時間が、いろんな意味で、すごくリフレッシュした気分になる･･。心の休息のような。。ありがたいことに、そっとしてくれる気の使いが、うれしい。

そして、そろそろお酒も楽しみ･･･、いつもの「香織せいろ」を、と思ったら、今日はナントっ、終わってしまったとのこと。
･･･ならば、「せいろ」と書かれたものを聞くと、実はこれも、ご主人の挽いたものだが、粗びき･･というではないのっっ。。これは、是非とも試してみたい♪。早速それをお願いする。

そして程なく目の前に出された、粗挽きの「せいろそば」


香織せいろよりも、ちょっと太めの、中細切りくらいの蕎麦。このくらいの太さもわたしはかなり好み。蕎麦の粒も、きれいに表面を覆っている。。

口に含む･･･。香織せいろよりは香りはややおとなしいものの、こちらは、野趣にたけた感じで、しっかりとした腰。力強い感じのする蕎麦。かみ締めると、蕎麦の風味が追いかけてきて、これもなかなか･･･

暖かかい汁でも食べてみたいようなしっかりとした、男の蕎麦･･という雰囲気。


非常に満足･･･

そしてころあいを見て出された蕎麦湯。
今回は、こんなかわいらしい陶器の器にたっぷりと。
「香織せいろ」の蕎麦粉で作ったものですよ、との蕎麦湯は、いつもどおり白濁しておいしい～･･･

なんだか、つけ汁もさらにおいしくなったような感じで、なんとも最後の至福の時間を堪能する。


帰りがけ、お勘定をしつつ、少々ご主人と歓談を･･･。
最後まで、ゆっくりと、いい時間をすごさせて頂けたのがとてもありがたく、ここは･･･、羽を休めに来たいお店だ･･･としみじみと感じる。ほんっとに、ご主人の笑顔はいいな････。

暖かい蕎麦もいいんですよっ。。とおっしゃっていたのが、すごく胸に残ったし、私もー、あの蕎麦で是非、暖かい蕎麦を食べてみたいという興味がムクムク･･･。
おしっ、今度は、是非とも卵とじあたりででも～･･･

今日は、雨だったけど、とてもリラックスした時間を、ありがとうございました。。
さーて、兎屋さんに寄ってこうっと。。。


石挽き手打蕎麦「道心」

　杉並区阿佐谷南1-15-18　
　03-3316-0320
12:00～15:00 / 17:00～21:00
　金曜休

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